မုန္႔ေပါင္း

Share this on:

မုုန္႔ေပါင္း ျပဳလုုပ္ရန္ လိုအပ္သည့္ ပစၥည္းမ်ား  း

  1. ေျမအိုးမွာ ေပါင္းခြက္ ၊ အဖုံး( စေလာင္းဖုံး) ပါတဲ့ တစ္စုံ
  2. ပိတ္စ ပါးပါး တစ္ခု ၊
  3. တရုတ္ ေရေႏြးေသာက္ ပန္းကန္လုံးေစာက္ ခပ္ပက္ပက္က အခရာ ျဖစ္ပါတယ္။

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆန္ၾကမ္းမႈန္႔  -  ၃ ဆ 
  • ေကာက္ညွင္းမႈန္႔ ၁ ဆ
  • စားေတာ္ပဲျပဳတ္ (မုုန္႔ အဆိမ့့္ ျပဳလုုပ္ရန္)
  • နွမ္းေထာင္း (မုုန္႔ အဆိမ့့္ ျပဳလုုပ္ရန္)
  • ဆား
  • ထန္းလ်က္( ေသးေသးညွပ္ျပီး ေျခထားပါ။ မုုန္႔ အခ်ဳိ ျပဳလုုပ္ရန္)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ဆန္ၾကမ္းမႈန္႔ နွင့္ ေကာက္ညွင္းမႈန္႔ ကိုသမေအာင္ေမႊၿပီး၊ ေရက်က္ေအးကို အနည္းငယ္စီ ျဖန္းၿပီး ဇလုံ တစ္ခုမွာ နွပ္ထားရပါမယ္။
  2. ေရအခ်ိဳး အတိအက် မရိွေပမဲ့ ျပဳလုပ္တဲ့ မုန္႔သားဟာ အလြယ္တကူ ျခစ္ထုတ္ လို႔ရမဲ့ အေနအထား ရွိရပါမယ္။
  3. နွပ္ထားတဲ့ မုန္႔သားကို ေရစိုတဲ့ အ၀တ္စ ပါးေလးနဲ. အနည္းဆုံး ၅ နာရီခန္႔ အုပ္ထားပါ။ (မုန္႔သား အခ်ဥ္ေဖာက္ လာေစဖို႔ပါ။ )
  4. မုန္႔လုပ္မည့္အိုးမွာ အေငြ႕ ေကာင္းစြာရရန္ မီးအရွိန္က အရံသင့္ ရွိေနရပါမယ္။
  5. အဆိမ့္မုန္႔ အတြက္ တရုတ္ ေရေႏြးေသာက္ ပန္းကန္ေအာက္ေၿခမွာ ပဲျပဳတ္ကို ေအာက္က ထည့္ၿပီး မုန္႔သားကို ဇြန္း (သို႔) ပန္းကန္အနား ပါးပါးေလးနဲ႔ ျခစ္ၿပီး ခပ္ျပည့္ျပည့္ ထည့္ပါ။
  6. ပန္းကန္လုံးအေပၚ  ပိတ္စ ပါးပါးအုပ္၊ ပိတ္စ အဖ်ားကို စုၿပီး ေရဆူေနတဲ ေျမေပါင္းအိုးမွာ တင္ၿပီး စေလာင္းဖုံး ျပန္ဖုံးကာ အေငြ႔လုံေအာင္ ( ၃-၅ ) မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းပါ။ ျပီးလ်ွင္ ပူပူေႏြးေႏြး နွမ္းေထာင္းျဖဴးရ်္ သံုုးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ။
  7. အခ်ိဴအတြက္ မုန္႔ပန္းကန္ တစ္၀က္ေလာက္မွာ မုန္႔သားထည့္ၿပီး ညွက္ေအာင္ေခ်ထားတဲ့ ထန္းလ်က္ ကိုုထည့္ပါ။ ၿပီးလ်ွင္ ျခစ္ထားတဲ့မုန္႔သားကိုု ျဖည့္ၿပီး အထက္ပါ နည္းအတိုင္း ျပန္ေပါင္းပါ။ ျပီးလ်ွင္ ပူပူေႏြးေႏြး နွမ္းေထာင္းျဖဴးရ်္ သံုုးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ။
Credit: Original Uploader & ေဒၚျမေထြး

Review

User Rating

5 (1 Votes)