မုန္႔ၾကာစိ (ေစ့)

Share this on:

မုန္႔ၾကာစိ (ေစ့) ကလည္း သႀကၤန္ ရာသီစာပါ။ အခ်ိဳ႕ ေဒသေတြက  ပဲမုန္႔လုံး ေရေပၚ လိုု႔လည္းေခၚပါတယ္ ။ သူကေတာ့ မုန္႔လုံးေလးေတြ (ၾကာစိအရြယ္) ေလးေတြျပဳတ္ ၊ သီးသန္႔ထန္းလ်က္ရည္ ေလာင္းစားရတာပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေကာက္ညွင္းမႈန္႕
  • ဆန္မႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • ထန္းလ်က္ျဖဴ  (သို႔မဟုတ္) အညိဳ
  • အုန္းသီးျခစ္
  • ဆား

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. မုန္႔လုံးေရေပၚလုပ္ရင္ ေကာက္ညွင္းခ်ည္းပဲ သုံးလ်ွင္ အရမ္းေစးၿပီး တြဲကပ္ ေနတတ္ ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဆန္ၾကမ္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ ေရာသုံး ေပးဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။
  2. ေကာက္ညွင္းမႈန္႔ ၊ ဆန္မႈန္႔ ၊ ဆား စတာေတြကို ေရာၿပီး ေရ ၁ဗူး (နိုု႔ဆီဗူး) ခပ္ေႏြးေႏြးကို အနည္းငယ္စီ ထည့္ၿပီး သမသြားေအာင္ နယ္ပါ။  ေစးေထြးေထြး မုန္႔သားမွာ အေနေတာ္ပါ။
  3. မိမိႏွစ္သက္သလို အရြယ္ေလးေတြလုံးၿပီး  လုံးသြားေအာင္ လုံးၿပီး ေရေႏြး ဆူဆူ (ေရမ်ားမ်ား) မွာ ေရေပၚသို႔ ေပၚလာသည္ အထိ ျပဳတ္ပါ။
  4. ထန္းလ်က္ကို သီးသန္႔ အရည္က်ိဳထားျပီး စစ္ထားပါ။
  5. အုန္းသီးကိုလည္း အမွ်င္ပုံစံ ရေအာင္ ျခစ္ထားပါ။
  6. ေပၚလာသည့္ မုုန္႔လံုုးမ်ား ဆယ္၍ ေရစစ္ပါ။ အုန္းသီးအမွ်င္မ်ား ျဖဴးၿပီး သုံးေဆာင္ပါ ။
Photo Credit: မကညာဇင္ ( ျမန္မာျပည္မွျမန္မာလူမ်ိဳး)

Review

User Rating

5 (2 Votes)