မွိဳေပါင္း

Share this on:

ingredient for mushroom

ingredient for mushroom.1

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကြက္နားရြက္မိႈေျခာက္ - ၅ က်ပ္သား
  • မိႈအပ္ကပ္ - ၅ က်ပ္သား
  • ဂ်ဳးျမစ္ - ၁၀ က်ပ္သား ေ
  • ေမႊးတံဆိပ္ဆန္အစိမ္းမႈန္႔ - ၁ ထုပ္
  • ေကာက္ညႇင္းမႈန္႔ - ၁ ဇြန္း
  • ခ်င္း+ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း - ၁ ဇြန္း
  • ႐ွမ္းပဲပုတ္ေထာင္း - ၁ ဇြန္း
  • ငွက္ေပ်ာရြက္ - အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပထမဆုံး ၾကြက္နားရြက္မိႈႏွင့္ မိႈအပ္ကပ္ေျခာက္ေတြကို ဆားပါေသာေရမွာ(၁၀)မိနစ္ခန္႔ႀကိဳၿပီး ေရစိမ္ထားပါ။ (သဲသန္႔စင္ေစရန္အတြက္ျဖစ္ပါသည္) **မိႈအပ္ကပ္ဆိုတာက တိုင္မွာကပ္ၿပီး ေပါက္တဲ့မွိဳအမ်ိဳးအစားေလးေတြျဖစ္ၿပီး တ႐ုတ္ေခါက္ယပ္ေတာင္ပုံစံေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ပါတယ္ ။   ေရစိမ္ထားတဲ့ မိႈေလးေတြကို သန္႔စင္ေအာင္ေဆးၿပီး ပါးပါးလွီးပါ ။ ဂ်ဳးျမစ္ ေတြကို ၁လက္မအရြယ္ခန္႔ လွီးပါ ။
  2. ႐ွမ္းပဲပုတ္ကို မီးကင္ၿပီး ညႇက္ေအာင္ေထာင္းပါ ။  ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ခ်င္းပိုလည္း သီးသန္႔စီေထာင္းပါ ။
  3. ဇလုံတစ္ခုအတြင္းမွာ ပါဝင္ပစၥည္းအားလုံးကို ေရာထည့္ပါ ။ (ကန္စြန္းရြက္ အနည္းငယ္ကိုလဲ ပါးပါးလွီးၿပီးထည့္ႏိူင္ပါတယ္) ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ျဖင့္ အရသာျဖည့္စြက္ၿပီး သမသြားေအာင္ခပ္ဖြဖြနယ္ပါ ။
  4. သန္႔စင္ထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာရြက္အလည္မွာ မိမိႏွစ္သက္သေလာက္ (ႏွစ္ကိုက္စာ)ထည့္ၿပီး ေဘးႏွစ္ဖက္ကို ေခါက္ခ်ိဳးခ်ိဳးၿပီး လုံေအာင္ထုပ္ပါ။   ေပါင္းအိုးအတြင္း စီရီထည့္ပါ (အေငြ႔ဝင္ဖို႔လိုအပ္တာေၾကာင့္ က်ပ္သိပ္ေနေအာင္ မထည့္သင့္ပါ) ေရေႏြးဆူဆူမွာ မိနစ္(၂၀)မွ နာရီဝက္ခန္႔ေပါင္းပါ။

ႏွပ္သြားၿပီဆိုရင္ ဖက္ကိုျဖည္ခ်ၿပီး ႏွစ္သက္သလို ကပ္ေၾကးႏွင့္ ညႇပ္ပါ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဆီခ်က္ ၊ င႐ုတ္သီးခ်က္တို႔ျဖင့့္ တြဲဖက္သုံးေဆာင္ပါ ။

Credit : ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား

Review

User Rating

0 (0 Votes)