Recipes

ယိုးဒယါး ငါးပိ ထမင္းသုပ္

December 30, 2015

ယိုးဒယါး ငါးပိ ထမင္းသုပ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ထမင္း
  • ဆီ
  • စိမ္းစားငါးပိ
  • ၾကက္ဥ
  • ပုဇြမ္ေျခာက္
  • သရက္သီးစိမ္း
  • င႐ုပ္သီးစိမ္း
  • သံပုရာသီး
  • သခြားသီး
  • နံနံပင္
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ၾကက္သား
  • ဆား
  • နႏြင္း
  • ခ႐ုဆီ.
  • သၾကား
  • ပဲငံျပာရည္ အေနာက္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ထမင္းခ်က္ ၿပီးသားကို အေအးခံကာ ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ၿပီး စိမ္းစားငါးပိ ကိုဆီသတ္၍ ထမင္းထည့္ေၾကာ္ထားပါ။
  2. ၾကက္ဥကို ခေလာက္ၿပီး ဆား အနည္းငယ္ ထည့္ကာ ေၾကာ္ထားပါ။
  3. ပုဇြမ္ေျခာက္ ေဆးေၾကာၿပီး ေၾကာ္ထားပါ။
  4. သရက္သီး စိမ္းကို ျခစ္ထားပါ။
  5. င႐ုပ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီး ထားပါ။
  6. သံပုရာသီးကို အစိတ္ေလးေတြ စိတ္ထားပါ။
  7. သခြားသီးနဲ႔ နံနံပင္လီီွးထားပါ။
  8. ၾကက္သြန္နီ ႀကိဳက္ပါက ပါးပါလွီး ထည့္ပါ။
  9. ၾကက္သားကို အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ၿပီး ဆား၊ နႏြင္း၊ ခ႐ုဆီ၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ကာ အပူေပးၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဆီသတ္ၿပီးမွ ၾကက္သားထည့္ပါ။
  10. ၾကက္သားကို သမေအာင္ ေရာေၾကာ္ၿပီး ေရအျမဳပ္ထည့္ကာ ၾကက္သား က်က္တဲ့ထိ ထား၍ ငါးပိထမင္းနဲ႔ ပံုထဲက ျပထားအတိုင္း တမ်ိဳးနဲနဲဆီ ေရာ၍ သုတ္စားရပါတယ္။
  11. ဝက္အူေခ်ာင္း ႀကိဳက္ပါက ေၾကာ္ထည့္ျပီး ငါးပိ ထမင္းနဲ႔ ေရာျပီးသုပ္ လို႔ရပါတယ္။
Credit: Thida Lay