ငပိ - Ngapi | ငပိရည္ | ပုဇြန္ - Prawn | အတိုု႔ - Dip Vegetable

ယိုးဒယား ပုဇြန္ငါးပိေဖ်ာ္နည္း

December 12, 2015

ယိုးဒယား ပုဇြန္ငါးပိေဖ်ာ္နည္း

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ပုဇြန္ ၆ေကာင္
  • မ်ွင္ငါးပိ ဇြန္းတဝက္ခန္႔ (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅တက္
  • င႐ုပ္သီးစိမ္း ၈ေတာင့္
  • သၾကား ၁ဇြန္း (လဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ငါးငံျပာရည္ ၁ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • သံပုရာသီး ၁လံုး
  • ေရက်က္ေအး ၅ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • အသီးရြက္ျပဳတ္အစံုု
  • ဆူးပုပ္
  • ဘဲဥေၾကာ္
  • ငါးေၾကာ္
  • ဘဲဥျပဳတ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. မ်ွင္ငါးပိ ထမင္းစားဇြန္း တဝက္ခန္႔ မီးဖုတ္ထားပါ ။
  2. ပုဇြန္၆ေကာင္ခန္႔မီးကင္ထားပါ ။
  3. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅တက္၊ င႐ုပ္သီးစိမ္း ၈ေတာင့္ခန္႔ ေရာေထာင္းပါ ။
  4. ငါးပိမီးဖုတ္ နဲ႔ ပုဇြန္ ၃ေကာင္ခန္႔ ေရာေထာင္းပါ။
  5. ၿပီးလ်ွင္ ပုုဂံလံုုးထဲတြင္ ေထာင္းထားေသာ (၃ နွင့္ ၄)ကိုု သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း၊ ငါးငံျပာရည္ ထမင္းစားဇြန္း ၁ဇြန္း၊ သံပုရာသီး ၁လံုးခန္႔ ညႇစ္ထည့္ၿပီး ေရက်က္ေအး ထမင္းစားဇြန္း ၅ဇြန္းခန္႔ ထည့္ပါ ။
  6. ျပီးလ်ွင္ က်န္ပုဇြန္၃ေကာင္ကို အခြံခြာၿပီး အတံုးေသးေလးေတြ တံုးၿပီးသားနဲ႔ ခရမ္းကေစာ့သီး၂၀ခန္႔ ကိုုပါ ထည့္ရ်္္ ေရာေမႊပါ။
  7. သီးရြက္ ျပဳတ္အစံုု၊ ဆူးပုပ္၊ ဘဲဥေၾကာ္၊ ငါးေၾကာ္၊ ဘဲဥျပဳတ္တို႔နဲ႔ တြဲဖက္စားႏိုင္ပါၿပီ ။
Credit: Thida Lay Lay

Review

User Rating

5 (4 Votes)