အသီး - Fruits | အေၾကာ္ - Fried

ရိုးရုိး အာလူး အိုုးကပ္ေၾကာ္

April 18, 2016

ရိုးရုိး အာလူး အိုုးကပ္ေၾကာ္

Share this on:

အာလူး အမွ်င္ေလးကို အေနာက္တိုင္း နိုင္ငံေတြမွာေတာ့ အိုးကပ္ေအာင္ ေကာ္ျပီး ခ်ိစ္ထည့္ပါသည္ ။ အဲလိုလုပ္ စားမည္ဆိုလွ်င္ ေအာက္ပါ နည္းအတိုင္းကို ဆႏြင္း ၊ မဆလာ မထည့္ပဲ က်က္ခါနီးမွ အာလူးေပၚတြင္ ခ်ိစ္ထည့္ရ်္ ခ်ိစ္အရည္ေပ်ာ္လွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ခါ သုံးေဆာင္နိုင္သည္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အားလူးအေနေတာ္ - ၃ လံုး
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္းဇြန္း တစ္၀က္
  • သၾကား - လက္ဖက္ရည္းဇြန္း တစ္၀က္
  • ဆႏြင္း - အနညး္ငယ္
  • မဆလာ
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၄ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

  1. အာလူး လက္သီးဆုပ္ အရြယ္ သုံးလုံးကို ျခစ္နွင့္ အမွ်င္ ရေအာင္ ျခစ္ထားပါ ။ ျပီးလွ်င္ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ ၊ သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ ၊ ဆႏြင္း အနည္းငယ္ ၊ မဆလာ(ျကိုက္လွ်င္) ထည့္ရ်္ နယ္ပါ ။ မကပ္ေသာ ဒယ္အိုးကို အသံုးျပဳပါက ဆီကို ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲထည့္ ရိုးရိုးဆိုလွ်င္ ဆီ ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္းကို ထည့္ရ်္ ဆီကို အိုးအနွံ ့ျဖစ္ေအာင္လုပ္ပါ ။
  2. ဆီ ပူလာလွ်င္ အာလူးကုိ ထည့္ရ်္ ပါးပါးေလးျဖစ္ေအာင္ ျဖန္႔ေပးပါ ။ ေနာက္ထပ္ ဆီ ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္းကို အိုးရဲ ့ေဘး ပတ္ပတ္လည္ အနားေတြ မကပ္ေအာင္ သုပ္ေပးပါ။ ၾကိုက္နွစ္သက္တဲ ့အေနအထား (အေပ်ာ့ ၾကိုက္လွ်င္ အျကြပ္ျကိုက္လွ်င္အျကြပ္) ရလွ်င္ ေနာက္တဖက္လွန္ပါ ။ က်က္လွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ရ်္ သုံးေဆာင္နိုင္ ပါသည္။
Credit: Ei San's Homemade Inspiration

Review

User Rating

4 (5 Votes)