ရွမ္းခ်ဥ္ ထမင္းေၾကာ္

Share this on:

ရွမ္းခ်ဥ္ ထမင္းေၾကာ္.ingredients

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ရွမ္းခ်ဥ္ - 100g
  • ထမင္း - ၁ လံုး
  • ပုစြန္ - ၁၀ သား
  • CPၾကက္အူေခ်ာင္း - ၂ ေခ်ာင္း
  • ဂဏန္းေခ်ာင္း - ၂ ေခ်ာင္း
  • ဝက္အူေခ်ာင္း - ၅ က်ပ္သား
  • ပဲျပား - (၁)ဝက္
  • မုန္လာဥနီ(ႀကီး) - (၁)ဝက္
  • ဘိုစားပဲ - ၅ ေတာင့္
  • ပန္းပြင့္ - အနည္းငယ္
  • မုန္႔ညင္းထုပ္ - အနည္းငယ္
  • ၾကက္သားမႈန္႔ - ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္ - ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
  •  ပဲငံျပာရည္အေနာက္ - ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
  • သၾကား - ၁ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅ မႊာ
  • ငရုတ္ပုေထာင္း - အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္း - အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္မိတ္ - အနည္းငယ္
  • ၾကက္ဥ

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ပုစြန္ကို အခြံခြာ ဂ်ီးထုတ္ ေရေဆးထားပါ ။
  2. ၾကက္အူေခ်ာင္း ၊ ဝက္အူေခ်ာင္း ၊ ဂဏန္းေခ်ာင္း ၊ အသီးအရြက္ ၊ ရွမ္းခ်ဥ္တို႔ကို လွီးထားပါ ။
  3. ထမင္းကို ၾကက္သားမႈန္႔ အနည္းငယ္ျဖင့္ နယ္ထားပါ ။
  4. ဝက္အူေခ်ာင္း ၊ ၾကက္ဥကို ေၾကာ္ၿပီး ဆယ္ ထားပါ ။
  5. အိုးထဲသို႔ ဆီ ၃ဇြန္းခန္ ႔ထည့္ၿပီး ၊ ပူလာလၽွင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓားျပား ရိုက္ထည့္ပါ ။ ပုစြန္ထည့္ပါ ။
  6. ငရုတ္ပု ေထာင္းထည့္ပါ ။ ၾကက္အူေခ်ာင္း ၊ ဂဏန္းေခ်ာင္း ၊ ပဲျပားထည့္ပါ ။ ခဏေမႊၿပီးလၽွင္ ရွမ္းခ်ဥ္ ထည့္ပါ ။
  7. ၂ မိနစ္ေလာက္ေနလၽွင္ အသီးအရြက္မ်ား ထည့္ပါ ။ သၾကား ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ ၊ အေနာက္ ။ ၾကက္သားမႈန္႔ ထည့္ၿပီး ေမႊပါ ။
  8. အသီးအရြက္မ်ား ရလၽွင္ နယ္ထားေသာ ထမင္းထည့္ၿပီး ေမႊပါ ။
  9. အရသာ အေနေတာ္ျဖစ္လၽွင္ ၾကက္သြန္မိတ္ ၊ ငရုတ္ေကာင္း ၊ ႏွမ္းဆီေမႊး ၂စက္ခန္႔ ထည့္၍ ရပါၿပီရွင္။

Credit: ခ်က္ၾကည့္က်စိုု႔

Review

User Rating

4 (2 Votes)