လက္ဖက္ႏွပ္ အဆိမ့္

Share this on:

လက္ဖက္စားၿပီးရင္ ညလံုးေပါက္ မအိပ္တဲ႔ သူေတြထဲကတေယာက္မို႔ လက္ဖက္စစ္စစ္ကို အရသာခံၿပီး မစားနိုင္ဘဲ ေရေဆး ၊ ညွစ္ထုတ္ၿပီး ခုလိုမ်ိဳး ခ်ဥ္ငံစပ္သုပ္ၿပီး စားရပါတယ္ ။ လက္ဖက္နွပ္ပံု နွပ္နည္းေတြ တေယာက္နဲ႔တေယာက္ မတူနိုင္ပါဘူး ။  လက္ဖက္ နွပ္တဲ႔အခါ ႀကက္သြန္ၿဖဴ ထည့္နွပ္ေလ့မရိွပါဘူး ၊ ႀကက္သြန္ၿဖဴထည့္တာ ဒီေန႔လုပ္ ဒီေန႔ကုန္ေအာင္စားရင္ စားေကာင္းေပမဲ့ ၊ ရက္ကူးသြားရင္ အနံ႔ကို မႀကိဳက္ေတာ႔ပါ ။

ယခု ျပဳလုုပ္နည္းမွာ ငရုပ္သီးစိမ္း နည္းနည္းပဲ ထည့္ထားၿပီး အဆိမ့္ဘဲ ႏွပ္ထားပါတယ္ ။  စားခါနီးမွ ငရုပ္သီးစိမ္းနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ထပ္ထည့္ၿပီး စားပါတယ္ ။  ငရုပ္သီးစိမ္း မ်ားမ်ားသံုးေပမဲ႔လည္း ႀကာႀကာထားစားတဲ႔ လက္ဖက္မွာ စပ္တဲ႔အရသာ မရိွေတာ႔ဘူး ၊ ငရုပ္သီးစိမ္းကို ရင္႔႔မွ ခူးလ်ွင္ အနံ႔အရသာ အၿပည့္အ၀ ရိွပါတယ္ ။

လက္ဖက္ကို အခါးေလ်ာ့ေအာင္ သန္႔စင္ေအာင္ ၊ ေရာဂါပိုးရိွေနလွ်င္ ေသေအာင္ဆိုၿပီး ျပဳဳၿပင္ႀကပံု ေတြလည္း အမ်ိဳးမ်ိဳး ရိွပါတယ္ ။ တခ်ိဳ႕က ေရ ၃ – ၄ ၿပန္ေဆးတယ္ ။ တခ်ိဳ႕က ေရေႏြးေလး၂ – ၃ ၿပန္ ေဆးတယ္ ။  တခ်ိဳ႕က ေရေဆးၿပီး ေရေႏြးေငြ႔ေလးနဲ႔ ေပါင္းေပးတယ္ ။ မိမိနွစ္သက္သလို ၿပဳၿပင္ႀကပါ ။

ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္းမ်ား

  • လက္ဘက္ - ၁/၂ ခြက္
  • ပုဇြန္ေၿခာက္ အရြယ္လတ္ - အေကာင္ ၃၀ ခန္႔
  • ငရုပ္သီးစိမ္း - ၆ - ၁၀ ေတာင္႔
  • ငါးငံၿပာရည္ - သင္႔ရံု
  • သႀကား - ၁/၄ လက္ဘက္ရည္ဇြန္း
  • အခ်ိဳမႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • သံပုရာရည္ - သင္႔ရံု

ၿပဳလုပ္နည္း

  1. လက္ဘက္ကို ေရ ၃ ၿပန္ေလာက္ေဆးပီး ေရကုန္ေအာင္ညွစ္ထုတ္ထားပါ။
  2. ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔၊ ငရုပ္သီးစိမ္း တုိ႔ကို ေထာင္းပါ၊ လက္ဖက္ထည္႔ေထာင္းပါ၊
  3. သႀကား၊ အခ်ိဳမႈန္႔၊ ဆား၊ ငံၿပာရည္၊ သံပုရာရည္တို႔ထည္႔ေထာင္းပါ၊
  4. အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ၿဖစ္ၿပီ ဆိုလွ်င္ ဖန္ဗူးတြင္ ေလမခိုေအာင္ ဖိသိပ္ ထည့္ၿပီး ေရခဲ ခဲတဲ့အခန္းထဲမွာ သိမ္းပါ ။ ဆီၿမဳတ္ေအာင္ စိမ္ၿပီး မခဲတဲ႔ အထပ္မွာလည္း သိမ္းနိုင္ပါတယ္ ။
လက္ဖက္ကို ခ်ဥ္ငံစပ္ သုပ္စားတာ မႀကိဳက္လ်ွင္ အညြန္႔ေလးေတြကို ေဂၚဖီ ၊ ႀကက္သြန္ၿဖဴ တို႔ကို ပါးပါးေလးလီွး ၊ ငရုပ္သီးစိမ္းပါးပါးလီွး ဆား ၊ အခ်ိဳမႈန္႔ ၊ ဆီ တို႔ကိုုထည့္ တူနဲ႔ ဖြဖြေလးနယ္ ၊ ပုဇြန္ေၿခာက္ေႀကာ္ ၊ ပဲေႀကာ္ေလး ၂ မ်ိဳးရယ္နဲ႔ တပံုစီ ပံုပီး စားနုုိင္ပါတယ္ ။

Credit: Meemee Tofu

Review

User Rating

5 (1 Votes)