ေခါက္ဆြဲ - Noodle Dishes | အသီး - Fruits | အေထာင္း - Pounded

သခြာသီးႏွင့္ မုုန္႔ဖတ္ေထာင္း စပ္စပ္ေလး

July 30, 2016

သခြာသီးႏွင့္ မုုန္႔ဖတ္ေထာင္း စပ္စပ္ေလး

Share this on:

ေန႔လည္ခင္း အဆာေျပကို ၾကံဖန္ျပီး ခ်ဥ္ငန္စပ္လည္းျဖစ္တဲ့ သခြာသီးႏွင့္ မုုန္႔ဖတ္ေထာင္း စပ္စပ္ေလးကို လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္ ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • သခြာသီး - အေနေတာ္ တလံုး
  • မုန္႔ဖတ္ - သင့္ေတာ္သေလာက္
  • ေျမပဲေလွာ္ - အေစ့၁၀ေစ့ခန္႔
  • သံပုရာသီး - ၁ လံုး
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၂ လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - အနည္းငယ္
  • ပုဇြန္ေျခာက္ - အနည္းငယ္
  • မက်ည္းေဖ်ာ္ရည္ - အနည္းငယ္
  • င႐ုတ္သီး - အနည္းငယ္ (ခ်ိန္ဆထည့္ပါ)
  • ပုဇြန္ - ငံျပာရည္
  • ဂဏန္းငါးပိ - အနည္းငယ္ (မရိွပါက ငါးပိ ႐ုိး႐ုိး ႀကိဳၿပီး ထည့္ပါ)
  • ဟင္းခ်ိဴမႈန္႔
  • ထန္းလ်က္ရည္ - အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. င႐ုတ္ဆံု သန္႔သန္႔ ထဲသို ့ င႐ုတ္သီး အနည္းငယ္ ႏွင့္ ပုဇြန္ေျခာက္အနည္းငယ္ကို ထည့္ၿပီး ေထာင္းပါ ။
  2. င႐ုတ္သီးကို ၄ စိတ္ ကြဲ႐ုံ အနည္းငယ္ ေထာင္းၿပီးသည္နွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ေျမပဲေလွာ္တို႔ကို ထည့္ေထာင္းပါ ။
  3. သခြါသီးကို ဖင္ပိုင္းျဖတ္ျပီး အေခ်ာင္းေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ ဓားျဖင့္ေပါက္ထည့္ပါ ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး လွီးထည့္ပါ ။
  4. ထန္းလ်က္ရည္ အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။ အခ်ိဴ မႀကိဳက္သူမ်ား မထည့္လည္း ရပါတယ္ ။
  5. မန္က်ည္းရည္ ဟင္းခတ္ ဇြန္း ၂ ဇြန္း ထည့္ပါ ။
  6. ငံျပာရည္ ၁ ဇြန္း ၊ အခ်ိဴ မႈန္႔ အနည္းငယ္ ၊ ငါးပိ နွင့္ ပုဇြန္ေျခာက္ အနည္းငယ္ တို႔ကို အခ်ိဴးက် ေပါင္းစပ္ၿပီး သံပုရာသီး လွီးထည့္၍ မုန္႔ဖတ္(စားႏိုင္သေလာက္)ကိုထည့္ျပီး အနည္းငယ္ ေထာင္းလိုက္ပါက အရသာရွိလွတဲ့ သခြါသီး မုန္႔ဖတ္ေထာင္းရပါျပီ ။

** ေၾကညက္ေအာင္ မေထာင္းရပါ ။ အရသာကို မိမိ စိတ္ႀကိဳက္ ျပင္ဆင္ သံုးေဆာင္နုိင္ပါသည္ ။

My Food Myanmar