သာေခြယိုင္

Share this on:

အခ်ိဳပဲြ အတြက္ ေကာင္ညွင္းငခ်ိတ္ႏွင့္ ၿပဳလုပ္ထားတဲ့ သာေခြယိုင္ လုပ္စားရေအာင္ ။ လြယ္ကူၿမန္ဆန္ၿပီး စားလို ့ေကာင္းပါသည္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေကာင္ညွင္းငခ်ိတ္ - ဆန္ခိ်န္ခြက္ ၂ခြက္
  • ေကာက္ညွင္းၿဖဴ - ဆန္ခိ်န္ခြက္ ၁ခြက္ (မထည့္လည္း ရပါသည္)
  • အုန္းႏို ့ - ၄၀၀ မီလီလီတာ
  • သၾကား (သို႔) ထန္လ်က္ - အနည္းငယ္
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ႏို ့စိမ္း - ၁ဗူး
  • ဆား - အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ေကာက္ညွင္းဆန္ေတြကို သပ္သပ္စီ ေရစင္စင္ ေဆးပါ ။ ၿပီးလွ်င္ ေရ ၄နာရီခန္႔ စိမ္ပါ ။ သပ္သပ္စီ ခ်က္ၿပီး အေအးခံပါ ။ ေပါင္းလိုက္လွ်င္လည္း ရပါသည္ ။
  2. အိုးထဲကို အုန္းႏို႔ရည္ ၊ သၾကား ၊ ဆား ထည့္ၿပီး မီးေအးေအးၿဖင့္ သၾကားေတြ ေပ်ာ္သြားသည္အထိ တည္ပါ ။ တစ္၀က္ကို ပန္းကန္သန္႔သန္႔ၿဖင့္ ခပ္ထည့္ပါ ။
  3. က်န္ေနေသာ အုန္းႏို ့ရည္ထဲသို ့ ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္ ထည့္ေမႊပါ ။ ေကာက္ညွင္းၿဖဴ ထည့္ေမႊပါ ။ ဆန္ေစ့ မကဲြတကဲြ အေနအထားဆို ရပါၿပီ ။
  4. စားမယ့္ပန္းကန္ထဲ လိုသေလာက္ခပ္ထည့္ၿပီး အုန္းႏို ့ရည္ ၊ ႏို႔စိမ္း အနည္းငယ္ ဆမ္းပါ ။ အခ်ိဳ ၾကိဳက္လွ်င္ သၾကား အနည္းငယ္ ထပ္ျဖဴ းပါ ။ ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္နံ ့ေမႊးေမႊးေလးႏွင့္ သာေခြယိုင္ ရပါၿပီ ။
Credit: KaeKae's Food Palace

Review

User Rating

4.2 (6 Votes)