ဟမ္ဘာဂါ

Share this on:

30,4

30,3

30,2

30,1

အသားျပားအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၀က္သား (သို႔) ၾကက္သားအေၾက - ၄၀၀ ဂရမ္
  • ၾကက္ဥ - တစ္လံုး
  • Bread Crumbs (ေပါင္မုန္႔အေၾက)
  • ၾကက္သြန္အနီ - တစ္လံုး ( ေသးေသးေလးေတြ chop လုပ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ - ၅မႊာ-၆မႊာခန္႔  (ညက္ေနေအာင္ေထာင္းထားပါ )
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - ၃ေခ်ာင္းခန္႔
  • ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ မညက္တညက္ (Black Pepper) လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခန္႔
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • သၾကား - စားပဲြဇြန္း ၂ဇြန္းခန္႔
  • ပဲငံၿပာရည္ အခ်ိဳရည္ (အၾကည္ေရ) - လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းခန္႔
  •  ပါစတာ Spice - အနည္းငယ္
  •  သံလြင္ဆီ (Olive Oil) - အနည္းငယ္ (အသားကင္ရန္အတြက္)

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. အထက္ပါပစၥည္းေတြ အားလံုးေရာၿပီး ႏွံ႔ေနေအာင္နယ္ပါ ။   ၿပီးေတာ႔ မကင္ခင္ ၁နာရီခန္႔ နွပ္ထားပါ ။
  2. ဒယ္အိုးကို မီးအေနေတာ္ (Medium) နဲ႔ တည္ပါတယ္ ။ သံလြင္ဆီ စားပဲြဇြန္း တစ္ဇြန္းခန္႔ထည္႔ပါ ။
  3. လက္ကို သံလြင္ဆီ ရဲႊရဲႊသုတ္္ၿပီး အသားနယ္ထားတာကို လက္တစ္ကုတ္စာေလာက္စီ အလံုးၾကီးေတြ လံုးပါ ။ ၿပီးေတာ့ၿပား၍ ဒယ္အိုးထဲ ထည္႔ကင္ပါ ။ သံလြင္ဆီသုတ္တာက အသားေတြ ၿပားအၿပီးမွာ လက္က ခြါမရပဲ ကပ္ေနမွာစိုးလို႔ပါ ။

ဟမ္ဘာဂါအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္း

  • ဟမ္ဘာဂါေပါင္မုန္႔အလံုး          တစ္ထုတ္ (၄လံုးပါ ပါတယ္)
  • မယိုးနိစ္ (Mayonnaise)          တစ္ပုလင္း
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး                           ၂လံုး  (အကြင္းလိုက္ ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • သခြါးသီး                                 တစ္လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ခ်ိစ္ၿပား
  • ဆလပ္ရြက္
  • ေဆာ့စ္
  • French Fry (အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္)

    ျပဳလုပ္နညး္

    1.ေပါင္မုန္႔ကိုအလည္က ၿခမ္းၿပီး ၂ဖက္စလံုး မရိုးနိစ္ မ်ားမ်ား သုတ္ပါ ။
    2.ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၊ သခြါးသီးတို႔ကို တစ္ထပ္ခ်င္းထည္႔ ၊ ခ်ိစ္ၿပားထည္႔ ၊ အသားထည္႔ ၊ ဆလပ္ရြက္အုပ္ၿပီး အေပၚက ေပါင္မုန္႔အုပ္ စားႏိူင္ပါၿပီ။

    Credit: TT Sweet
  • Review

    User Rating

    0 (0 Votes)