အင္ဥခ်က္

Share this on:

မိုးရာသီမွ အင္ဥ ေပၚပါတယ္။ ေရေဆး သန္႔စင္ရတာ အလုပ္ရႉပ္ေပမယ့္  အင္ဥစားဖူးသူတိုုင္း ထပ္ခ်က္စားဖို႔ပဲ စိတ္ကူးရွိၾကပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • အင္ဥ (ေသခ်ာစြာသန္႔စင္ထားၿပီးပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ ျဖဴ (ေထာင္းထားပါ)
  • ပုဇြန္ေျခာက္ (ေထာင္းထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး (အတံုးေသးတံုးထားပါ)
  • ဆား
  • Dashi
  • ဆႏြင္းမႈန္႔
  • ငံျပာရည္
  • ဆီ
  • င႐ုတ္ပုႏွစ္

ျပဳလုုပ္နည္း - အင္ဥသန္႔စင္နည္း (၁ မွ ၄အထိ)

  1. ဝယ္လာတဲ့အင္ဥကို သံုးႀကိမ္ေလာက္ ပြတ္ေဆးၿပီး ေရေႏြးနဲ႔ေရေအးေရာ စိမ္ထားပါ။
  2. ၁၅မိနစ္ေလာက္ေနမွ အင္ဥတစ္လံုးစီ ဓားျပားနဲ႔ ျခစ္ၿပီးသန္႔စင္ပါ။
  3. ၿပီးမွေရ၃ႀကိမ္ေလာက္ ထပ္ေဆးပါ။
  4. ပါးပါးလွီးၿပီးခ်က္စားလို႔ရပါၿပီ။
  5. ခ်က္မည့္ ဒယ္အိုးထဲတြင္ ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုး (၁ မွ ၁၁ အထိ) ထည့္ၿပီးလံုးပါ။
  6. ၿပီးလ်ွင္ အင္ဥႏူးလာသည္ထိ ေရထည့္ခ်က္ေပးပါ။
  7. အင္ဥႏူးၿပီး ဆီျပန္ခါနီး အရသာစိတ္ႀကိဳက္ျပင္ဆင္ရ်္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။
Credit: Yadana Cooking

Review

User Rating

0 (0 Votes)