က်န္းမာေရး - Health | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

အသားအေရနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးမယ့္ အစားအစာ

June 21, 2016

အသားအေရနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးမယ့္ အစားအစာ

Share this on:

လူေတြဟာ တစ္ေယာက္နဲ႔တစ္ေယာက္ စားေနၾကတဲ့ အစားအစာေတြဟာ သိပ္ၿပီးေတာ့ မကြဲျပားပါဘူး။ တစ္ခ်ိဳ႕ အစားအစာေတြကို မွန္ကန္စြာ တြဲဖက္စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ က်န္းမာေရး အေထာက္အကူ ပိုၿပီး ျဖစ္ေစမွာပါ။ အာဟာရဓာတ္ ပိုရတတ္ၿပီး တြဲဖက္တဲ့ အစားအစား ႏွစ္ခုမွာ အျပန္အလွန္ အက်ိဳးျပဳေစတာမ်ိဳးေတြ ရွိေစပါတယ္။ “Two is always better than one” ဆိုတဲ့ စကားလံုးဟာ အစားအစာမွာလည္း မွန္ကန္ပါတယ္။
တစ္ခ်ို႕ အတြဲအဖက္ အစားအစာေတြဟာ ေရာဂါတစ္ခ်ို႕ကို ပူးေပါင္းၿပီး တုိက္ခိုက္ႏုိင္ပါတယ္။ အခု မွ်ေ၀ခ်င္တာကေတာ့ အသားအေရေတြ နီရဲၿပီး ဖူးေရာင္တာေတြ ျဖစ္ေစျခင္းကေန ကာကြယ္ေပးမယ့္ အတြဲအဖက္ ၅မ်ိဳးပါ။

၁။ အစိမ္းေရာင္ရွိတဲ့ အရြက္ေတြနဲ႔ သံလြင္ဆီ
အစိမ္းေရာင္ ရွိတဲ့ အရြက္ေတြဟာ Antioxidants လိုမ်ိဳး Lutein နဲ႔ Beta-Carotene ေတြ ပါ၀င္ၿပီး မေကာင္းတဲ့ အဆီဓာတ္ေတြ မပါ၀င္ပါဘူး။ အရြယ္မတိုင္ခင္ အိုမင္းေစျခင္းကို ကာကြယ္သလို မ်က္လံုးက်န္းမာေရးကိုလည္း အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစတဲ့ အစိမ္းေရာင္ အရြက္ေတြဟာ အသားအေရအတြက္လည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ သံလြင္ဆီနည္းနည္းနဲ႔ သုပ္စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အတုိင္းအထက္အလြန္ပါပဲ။ ၀ိတ္ထိန္းေနသူေတြအတြက္ သင့္ေလ်ာ္သလို အသားအေရအတြက္ မ်ားစြာ အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။

greens-oil
၂။ ဟင္းႏုႏြယ္ နဲ႔ ဘလူးဘယ္ရီ
ဟင္းႏုႏြယ္နဲ႔ ဘလူးဘယ္ရီ ကို Smoothie အေနနဲ႔ ေလ့က်င့္ခန္း မလုပ္ခင္/ လုပ္ၿပီး အခ်ိန္ေတြမွာ ေသာက္ေပးလို႔ ရပါတယ္။ ဘလူးဘယ္ရီကို ၆ပတ္ ဆက္တိုက္ ေန႔တုိင္း စားေပးမယ္ဆိုရင္ ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္လို႔ ျဖစ္တတ္တဲ့ အသားနာျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္။ ဟင္းႏုႏြယ္ ဟာ အသက္ရႈ လုပ္ငန္းစဥ္ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး အထူးသျဖင့္ ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္ေနခ်ိန္ေတြမွာ အသက္ရႈမၾကပ္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္
ၾကြက္သားေတြကိုလည္း ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္ေနစဥ္ေတြမွာ ေကာင္းေကာင္း ကူညီေပးပါတယ္။ ဘလူးဘယ္ရီးေတြကေတာ့ ေလ့က်င့္ခန္း လုပ္ၿပီး ၾကြက္သားေတြ အားေလ်ာ့မႈကို ေလွ်ာ့ခ်ဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္။ ဒီႏွစ္ခုကို တြဲဖက္စားေပးရင္ေတာ့ အသားအေရ နီျမန္းျခင္းနဲ႔ ေရာင္ကိုင္းျခင္းေတြကို သက္သာေစပါတယ္။

spinach-blueberries
၃။ ပဲနီကေလးနဲ႔ သံပုယိုသီး
အမ်ိဳးသမီးေတြ အတြက္ သံဓာတ္အားျဖည့္ေစဖို႔က အေရးႀကီးပါတယ္။ သံဓာတ္အားနည္းရင္ အသားအေရအတြက္ မေကာငး္သလို ေနာက္ဆက္တြဲ မိန္းမေရာဂါေတြပါ ျဖစ္လာေစတတ္ပါတယ္။ သံဓာတ္အားေကာင္းတေစတဲ့ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးကို တျခား အစားအစာေတြနဲ႔ တြဲဖက္စားေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ပဲနဲ႔ လီမြန္ကို တြဲစားေပးျခင္းဟာ အေကာင္းဆံုးပါ။

lentil-lemon
၄။ ကန္စြန္းဥနဲ႔ ငရုတ္သီးေျခာက္
တြဲဖက္ရတာ မအပ္စပ္သလို ျဖစ္ေနပါလိမ့္မယ္။ ဒါေပမယ့္ ကန္စြန္းဥကို ငရုတ္သီးနဲ႔ ေၾကာ္ထားတဲ့ သေရစာမုန္႔ေတြ ရွိပါတယ္။ ငရုတ္သီးမွာ ဘီတာကလိုတင္းလို ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ၿပီး ကန္စြန္းဥမွာေတာ့ ဗီတာမင္ေအ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအဟာ အေရျပားမွာ ျဖစ္ေပၚေစမယ့္ အေႏွာင့္အယွက္ေတြကို ကာကြယ္ဖုိ႔ တာ၀န္ယူထားပါတယ္။ ဥပမာ ၀က္ၿခံလို ပံုစံမ်ိဳးေတြေပါ့။

sweet-potato-cayenne
၅။ ၾကက္သြန္ျဖဴ+ၾကက္သြန္နီ+ဆန္လံုးညိဳ
ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ၾကက္သြန္နီကေတာ့ ျမန္မာေတြ ဟင္းခ်က္တုိင္း ထည့္ေလ့ရွိပါတယ္။ ဆန္လံုးညိဳကေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ဆန္တစ္မ်ိဳးပါ။ ၀ိတ္ထိန္းသူေတြနဲ႔ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ အမ်ားဆံုးစားၾကပါတယ္။ သူတို႔ ၃မ်ိဳးကို တခါတည္း စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အသားအေရနဲ႔ ဆုိင္တဲ့ ေရာဂါေတြ မျဖစ္ေစသလို အသားအေရ နီျမန္းျခင္းတို႔ကို မျဖစ္ေစပါဘူး။

garlic-onion-rice

Credit: prevention.com

Review

User Rating

4.5 (6 Votes)