ေခါက္ဆြဲ - Noodle Dishes | ငါး - Fish

အာပူလ်ွာပူ အရည္ နွင့္ အသုုတ္

June 10, 2016

အာပူလ်ွာပူ အရည္ နွင့္ အသုုတ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မုန္႔ဖတ္
  • ငါးေရႊ  ရ၀ သား
  • မ်ွင္ငပိ  ၃ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ပဒဲေကာ - လက္တစ္ဆစ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ဥ
  • င႐ုပ္ေကာင္း  (မိမိႏွစ္သက္သေလာက္)
  • ဆား   အနည္းငယ္
  • အခ်ဳိမႈန္႔  အနည္းငယ္
  • ေရ
  • င႐ုပ္သီးစိမ္း
  • ငါးဖယ္ေၾကာ္
  • ပဲေၾကာ္
  • မက်ည္းသီးမွည့္ရည္
  • ၾကက္သြန္နီ (နွစ္သက္ပါက)
  • နံနံပင္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ငါးကို သန္႔စင္ပါ ။  ဒန္အိုုးထဲတြင္ ငါးနွင္႔ ေရကိုု ဆူပြက္သည္ အထိ တည္ပါ ။
  2. ငါးမွ အသားမ်ားကို ထြင္ျပီး ငါးအသားး တဝက္ကို ငါးျပဳတ္ရည္အိုးထဲသိုု႔ ျပန္ထည့္ပါ ။  က်န္ငါးအသား တဝက္ကို လွာ္ထားပါ ။
  3. မ်ွင္ငပိကို က်ဳိျပီး အေပၚရည္ကိုု စစ္ရ်္ ပဒဲေကာ ၊ င႐ုပ္ေကာင္း နွင့္  ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း ၊ ဆား နွင္႔ အခ်ဳိမႈန္႔ အနည္းငယ္  တို႔ကို ငါးျပဳတ္ရည္ အိုးထဲသိုု႔ ထည့္ပါ ။
  4. ေရကိုု လိုုသေလာက္ ထပ္ထည့္ျပီး ဟင္းရည္ ဆူလာသည္အထိ တည္ပါ ။  မိမိနွစ္သက္ရာ အရသာ ရပါက ငါးျပဳတ္ရည္အိုုးကိုု မီးဖိုုေပၚမွ ခ်လိုုက္ပါ ။ 
  5. င႐ုပ္သီးစိမ္းကိုု ဒယ္အိုုးထဲတြင္ ေရ အနည္းငယ္ နွင္႔ ထည့္ျပဳတ္ၿပီး ၊ ေရခမ္းသြားလ်င္ အနည္းငယ္ေလွာ္ျပီး ၊ ဆားနဲနဲနွင္႔ ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ ။ ငရုုတ္သီးေတာင္း ရပါျပီ ။
  6. အာပူအရည္ င႐ုပ္သီးထာင္းကို ငါးျပဳတ္ရည္ထဲသိုု႔ ထည့္ခ်က္ပါ ။
  7. အာပူအရည္ကိုု စားလိုုပါက ပန္းကန္ထဲတြင္ မုန္႔ဖတ္ ၊ ငါးဖယ္ေၾကာ္ ၊ ပဲေၾကာ္ ၊ င႐ုပ္သီးေထာင္း ၊ နံနံပင္ နွင္႔ ဟင္းရည္ထည့္ကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ ။
  8. အာပူအသုုတ္ကိုု စားလိုုပါက ပန္းကန္ထဲတြင္ မုန္႔ဖတ္ ၊ ငါးအသားေလွာ္ ၊ ငါးဖယ္ေၾကာ္ ၊ ငဂုပ္သီးေထာင္း ၊ မက်ည္းသီးမွည့္ရည္ ၊ အခ်ဳိမႈန္႔  ၊ ဆား ၊ နံနံပင္ တိုု႔နွင့္ သုုတ္ျပီး ငါးျပဳတ္ရည္ျဖင့္ တြဲဖက္ စားသံုးနိုုင္ပါသည္ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

3.1 (52 Votes)