ရွမ္းဆိုုင္ ပုုံစားေတြမွာ ေရာင္းတဲ ့အာလူး ခ်ဥ္စပ္ေလးပါ။ လြယ္ကူျပီး စားလိုု ့ေကာင္းလိုု ့လုုပ္စားျကည့္ပါ ။

ပါ၀င္ပစၥည္း မ်ား

  • ဂ်င္း – လက္တဆစ္ (အေခ်ာင္းေလးေတြလွီးပါ)
  • Chili Garlic Sauce – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • Vinegar – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆား

  • အာလူး – ၂လုံး (သို ့) ၃ လုံး
  • သျကား (သို ့) ဟင္းခ်ိဳ မွဳန္ ့

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ေၾကာ္မည့္ အိုးထဲတြင္ ဆီထည့္ျပီး ဆီပူလာရင္ ဂ်င္းကို ထည့္ပါ ။ ဂ်င္း အနံ ေမႊးလာရင္ Chili Garlic Sauce ကိုထည့္ပါ ။

၂။ ၿပီးလွ်င္ ခ်က္ခ်င္း အာလူးပါးပါးေလးေတြ ထည့္ပါ ။ ေရအနည္းငယ္ ၊ ဆား ၊ သျကား(သို ့) ဟင္းခ်ိဳမႈန္ ့၊ Vinegar တို ့ကိုထည့္ေမႊပါ ။

၃။ အိုးကို မအုပ္ရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္ ။ ေမႊရင္းနဲ ့အာလူး ကို မေပ်ာ့ပဲ မာဆပ္ဆပ္ အေနအထားမွာ အိုးေပၚမွခ်ပါ ။ ( ၃မိနစ္ လာက္ဆို ရပါတယ္)

Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား