အသီး - Fruits

အိမ္လုပ္ပီဇာ နဲ႔ သဘာ၀နည္းစိုက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး နွင့္ Thyme (Homemade Pizza with Organic Tomato and Thyme)

May 20, 2016

အိမ္လုပ္ပီဇာ နဲ႔ သဘာ၀နည္းစိုက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး နွင့္ Thyme (Homemade Pizza with Organic Tomato and Thyme)

Share this on:

အိမ္လုပ္ပီဇာ နဲ႔ သဘာ၀နည္းစိုက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး နွင့္ Thyme (Homemade Pizza with Organic Tomato and Thyme)
ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး အလြယ္တစ္ကူ က်န္းမာေရးနွင့္ ညီညြတ္စြာ မိသားစု သူငယ္ခ်င္းမ်ား စုမိတဲ့  အခါလုပ္စားလို႔ ရေအာင္ Ma Syilwin ရဲ႕ ပီဇာ လုပ္နည္းေလး ရွယ္လိုက္ပါတယ္ ။

Homemade Pizza 1

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂ်ံုအနွစ္တံုး (Dough) - ၃၀၀ ဂရမ္ (Dough) ဂ်ံဳအနွစ္အသားတံုး
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး အလံုးၾကီး - ၂ လံုး (အကြင္းလိုက္ ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • Thyme - ၃ ပင္ (အရြက္ေတြေခြ်ထားပါ)
  • ခ်ီစ္ျပား - ၁၀ ျပား (ဆန္းေ၀ွ႔လုပ္စားေသာ ခ်ီစ္ခ်ပ္မ်ား)
  • သံလြင္ဆီ - ၂ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • ရွာလာကာရည္ - လိုသေလာက္ (ပီဇာေပၚဖ်န္းစားနိုင္ပါတယ္)
  • ဆားၾကမ္း - အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ဒိုး (ဂ်ံဳအနွစ္တံုး) ကို ကိုယ္လိုခ်င္သလို အ၀ိုင္း ေလးေဒါင့္ကို ဂ်ံဳအနည္းငယ္ျဖဴးထားေသာ စားပဲြေပၚတင္ၿပီး မုန္႔လိွမ့္တလိမ့္တံုးျဖင့္ လိွမ့္ၿပီး ပီဇာေအာင္သားမုန္႔ခ်ပ္ ရေအာင္လုပ္ပါ ။ ပီဇာခ်ပ္ အထူအပါးလဲ ကိုယ့္စိတ္ၾကိဳက္ လုပ္နိုင္ပါတယ္ ။
  2. ပီဇာ ဒိုးခ်ပ္ရလ်င္ ဆီဆမ္းၿပီး အာဗင္ထဲ အပူခ်ိန္ ၂၀၀ ဒီဂရီျဖင့္ ပီဇာသား နည္းငယ္အေရာင္တက္ရံု တည္ပါ ။
  3. လွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အကြင္းမ်ားကို မကပ္ေသာ အကင္ဘန္းေပၚစီတင္ၿပီး အေပၚမွေန ဆားျဖဴး ၊ Thyme အရြက္မ်ား နွံ႔ေအာင္ လိုက္ျဖဴးပါ ၊ ဆီဆမ္းပါ ။  ၿပီးလ်င္ ၁၅၀ ဒီဂရီ အပူခ်ိန္ျဖင့္ အာဗင္ထဲမွာ ၁ မိနစ္ေလာက္ ကင္ပါ ။  အာဗင္ထဲမွ ထုပ္ၿပီး အေအးခံထားပါ ။
  4. မက်က္တစ္က်က္ကင္ထားေသာ မုန္႔ခ်ပ္အေပၚ ခ်ီစ္ခ်ပ္ေလးမ်ား စီတင္ပါ ။  ၿပီးလ်င္ ကင္ထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ေခ်တင္ပါ။ အေပၚမွ Thyme အရြက္ေလးမ်ား ထပ္ျဖဴးပါ ။  ၿပီးလ်င္ အာဗင္ထဲထည့္ၿပီး ၅-၈ မိနစ္ေလာက္ အပူခ်ိန္ ၂၀၀ဒီဂရီနဲ႔ ကင္ပါ ။ ပီဇာအနားသားက်ြတ္လွ်င္ ရပါၿပီး ။  အေနေတာ္ေလးေတြ ပိုင္းၿပီး ပူပူေလးသံုးေဆာင္လို႔ ရပါၿပီး ။ ရွာလာကာရည္ ၾကိဳက္ေသာသူမ်ား အနည္းငယ္ ဆမ္းစားနိုင္ပါတယ္ ။
Credit: Syilwin Foodsgarden

Review

User Rating

0 (0 Votes)