ေခါက္ဆြဲ - Noodle Dishes | ၾကက္သား - Chicken

အုုန္းနိုု႔ေခါက္ဆြဲ

June 4, 2016

အုုန္းနိုု႔ေခါက္ဆြဲ

Share this on:

13383798_10154502987098132_1908353456_o

13383583_10154502987243132_1428288542_o

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား.

  • ေခါက္ဆြဲေျခာက္ - ၁ ထုုတ္
  • ၾကက္ - ၁ ေကာင္ (၇၀ က်ပ္သား)
  • ၾကက္သြန္နီ - အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၆ မႊာ
  • ဂ်င္း - လက္တစ္ဆစ္ခန္႔
  • နႏြင္းမႈန္ ႔ - အနည္းငယ္
  • င႐ုပ္သီးအေရာင္မႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • ငံျပာရည္ - အနည္းငယ္
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • သၾကား - အနည္းငယ္
  • ပဲမႈန္႔- ၄ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • အုုန္းနိုု႔ Cream  - ၁ ဘူး (ဘူးၾကီး)
  • အုုန္းနိုု႔ Milk  -  ၁ ဘူး (ဘူးေသး)
  • ၾကက္သြန္နီဥ အေသး - ၁၀လံုုး
  • ဆီ -  ၂ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ေရ - 2.5 L*3 (ေရသန္႔ဗူးအႀကီးသံုးလံုး မျပည့္)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ပထမဆံုး ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးကို အ႐ိုး အသား သက္သပ္စီ ခုတ္ပါ ။  အသားကိုု အတံုုးငယ္ေလး တံုုးရ်္  သၾကားအနည္းငယ္ ၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး နယ္ထားပါ ။
  2. ၾကက္အ႐ိုးကုုိ ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ ၊ ဆား အနည္းငယ္ ၊ ငံျပာရည္  အနည္းငယ္ ၊ ေရ နွင္႔  ျပဳတ္ထားပါ ။
  3. ၾကက္႐ိုး ျပဳတ္ထားသည့္ အခ်ိန္တြင္ တံုုးထားေသာ အသားမ်ားကိုု ဆီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ဂ်င္းကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းၿပီး ဆီသတ္ပါ ။  ၾကက္သားမ်ားနီၿပီး ေမႊးလာျပီး နူးလာပါက ဒယ္အိုးကို မီးဖိုုေပၚမွ ခ်ထားပါ ။
  4. ပဲမႈန္႔ကိုု ေရေအးနွင္႔ ညက္ေနေအာင္ ေဖ်ာ္ျပီး ျပဳတ္ထားေသာ  အ႐ိုးရည္ထဲတြင္ ထည့္ရ်္ တည္ပါ ။ 5. ျ
  5. ျပီးလ်င္ အုုန္းနိုု႔ Cream ဘူးၾကီး ၁ ဘူးနွင္႔ အုုန္းနိုု႔ Milk ဘူးေသး ၁ ဘူးကိုု အ႐ိုးရည္ထဲတြင္ ထည့္ရ်္ အခ်ိန္ အေတာ္ၾကာ အရည္က်သည္ အထိ တည္ပါ ။  မၾကာ ခဏ ေမႊေပးပါ ။
  6. ၾကက္သြန္နီဥ အေသးေလးမ်ား အခြံႏႊာၿပီး ထည့္ပါ ။
  7. ခ်က္ထားသည့္ ၾကက္သားမ်ားကိုုအရည္အိုုးထဲ ထည့္ပါ ။
  8. အေပါ့ အငံ ျမည္းရ်္ မိမိစိတ္ၾကိဳက္ အရသာ ရျပီဆိုု သံုုးေဆာင္ရန္ အစဥ္သင္႔ ျဖစ္ပါျပီ ။
  9. အုုန္းနိုု႔ေခါက္ဆြဲ နွင္႔ ေခါက္ဆြဲကုုိ ၾကက္သြန္စိမ္း ၊ မုန္႔ႂကြပ္ ၊ ပဲေၾကာ္ ၊ သံပရာသီး ၊ ၾကက္ဥျပဳတ္ ၊ င႐ုပ္သီးမႈန္႔ လိုသလို ထည့္ၿပီး အရသာ ရွိစြာ အသင့္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။
အုုန္းနိုု႔ေခါက္ဆြဲ တြဲစားရန္

* ၾကက္သြန္နီ  - ၃လံုုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
* ၾကက္ဥ - ၄ လံုး
* သံပရာသီး - အနည္းငယ္
* င႐ုပ္သီးမႈန္႔ - အနည္းငယ္
* မုန္႔ႂကြပ္ေၾကာ္ - အနည္းငယ္
* ပဲေၾကာ္ - အနည္းငယ္
***နံနံပင္ကိုု တြဲစားေလ႔ မရွိပါ ။ ညီမငယ္ ၾကိုုက္ရ်္ ထည့္ရပါသည္ ။

My Food Myanmar &  ၾကီးၾကီးေနား

Review

User Rating

2.5 (11 Votes)