Recipes | အသုုပ္ - Salad

ေက်ာက္ပြင့္သုပ္

January 21, 2016

ေက်ာက္ပြင့္သုပ္

Share this on:

ေက်ာက္ပြင့္သုပ္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေက်ာက္ပြင့္
  • ပဲၾကာဇံ
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္
  • ေျမပဲဆံ
  • နွမ္းေလွာ္
  • သံပုရာသီး
  • နံနံပင္
  • ငရုပ္သီးစိမ္း၊နီ
  • ဆီ
  • ဆား
  • ငံျပာရည္
  • ဟင္းခပ္မႈန္႔

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ ဒီတစ္ခါပဲ ၾကာဇံ ထည့္ထားပါတယ္။
  2. ေက်ာက္ပြင့္ အမဲေလးေတြ နွစ္ေရ သံုးေရ ခန္႔ေဆးျပီး သဲ၊ ခဲႏွင့္ ခရုေသးေသးေလးေတြ ဖယ္ကာ သန္႔စင္ျပီး ေရေအးစိမ္ထားပါ။ ေရေႏြး စိမ္လည္း ရပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ခ်ြဲသြား တတ္ပါတယ္။
  3. ပဲၾကာဇံကို ေရေႏြးေဖ်ာ ထားပါ။
  4. ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးျပီး ေရေဆး၊ နံနံပင္ ပါးပါးလီွး၊ ငရုပ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီး ထားပါ။
  5. ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဆီခ်က္ ခ်က္ထားပါ။
  6. ေျမပဲဆံ မညက္ တညက္ေထာင္း၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္ ႔ေထာင္းထားပါ။
  7. ေက်ာက္ပြင့္ ပြလာလ်င္ ေရညွစ္ထည့္၊ ပဲၾကာဇံ ေရစစ္ထည့္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ လွီးထားတာ ထည့္၊ ေျမပဲဆံ ေထာင္း၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ဆီခ်က္၊ ဆား၊ ငံျပာရည္၊ ဟင္းခပ္မႈန္႔ထဲ႔ နံနံပင္ ရိတ္ရိတ္လွီး ထားတာထည့္၊ ေနာက္ဆံုး သံပုရာသီးေလး ညွစ္ျပီး ဖြဖြနယ္ပါ။
  8. အရသာ ျမည္းျပီးေနာက္ အေပၚဆံုးက နွမ္းေလွာ္ေလးျဖဴးပါ။ ခ်ဥ္ငံစပ္စိမ့္ေမႊး ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ ေလးရပါျပီ။
Credit: Myat Noe Thu

Review

User Rating

1 (1 Votes)