ေခါပုုတ္

Share this on:

ေခါပုတ္ကို ေကာက္ညွင္းဆန္အျဖဴ  (သို႔မဟုတ္) ငခ်ိတ္ေကာက္ညင္းဆန္ႏွွင့္ ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ေခါပုတ္ကို ကင္ျပီးစားၾကသလို  ေၾကာ္ၿပီးစားရင္လဲ ေကာင္းပါတယ္။ သူ႔ႀကီး အစိမ္းသက္သက္လဲ စားၾကပါတယ္ ။ ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးနဲ႔ ေစးေစးေလးေပါ့။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေကာက္ညွင္းဆန္ျဖဴ (သို႔မဟုတ္) ငခ်ိတ္ဆန္ - ၃၀၀ ဂရမ္
  • နွမ္းလံုး - ၁၀၀ ဂရမ္
  • ဆီ
  • ဆား

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေကာက္ညွင္းဆန္ျဖဴ (သို႔မဟုတ္) ငခ်ိတ္ဆန္ ကိုေရစင္စင္ေဆးျပီး ၃၀ မိနစ္ခန္႔ ေရစိမ္ထားေပးပါ ။
  2. နွမ္းလံုး (ေလွာ္ျပီးေထာင္းထားပါ ) နွမ္းလံုးမရွိက အနက္ေရာင္ နွမ္းျပားကို သံုးနိုင္သည္။
  3. ဆီရယ္ ဆားရယ္ လိုသေလာက္ ထည့္သံုုးပါ ။
  4. ေကာက္ညွင္းဆန္ (သို႔) ငခ်ိတ္ကုိ ေရေႏြးေငြ႔နွင့္ ေကာက္ညွင္းဆန္ေစ့ ေပ်ာက္သည္အထိ ေပါင္းပါ ။
  5. ေကာက္ညွင္း က်က္ၿပီဆုိရင္ မကပ္ ေစရန္ ဆီနွင့္ ႏွမ္းေထာင္း သုပ္ထားေသာ ငရုပ္ဆံု ထဲသုိ႔ ထည့္ကာ အေပၚမွ နွမ္းထာင္း နွင့္ ဆားအနည္းငယ္ ထည့္ကာ ဆန္လံုး ေပ်ာက္သည္အထိ ေထာင္းပါ ။ (င႐ုုပ္က်ည္ေပြ႔ ထိပ္တြင္လည္း ဆီနွင့္နွမ္းေထာင္း နဲနဲစီ မကပ္ေစရန္ သုတ္ေပးပါ ။) င႐ုုပ္ဆုံ မရွိသူမ်ားလည္း ပလပ္စတစ္အိတ္ သန္႔သန္႔ေလးကို သံုးထပ္ထပ္ကာ အိပ္အတြင္းထဲ ဆီသုပ္ ၊ နွမ္းအနဲငယ္ျဖဴးကာ ဆားအနဲငယ္ နွင့္ ေကာက္ညွင္းဆန္ ထည့္ၿပီး ထုေထာင္း ေပးလို႔ရပါတယ္ ။
  6. ေခါပုတ္ျပားရန္ လက္ နွင့္ လင္ပန္းကိုု ဆီသုတ္နွမ္းျဖဴးကာ ေထာင္းထားသည့္ ေကာက္ညွင္းကို မိမိလိုခ်င္ေသာ ပံုစံ အ၀ိုင္းႀကီး ၊ အ၀ိုင္းေသး ႀကိဳက္သလို ျပားနိုင္ ပံုုေဖၚနုုိင္ပါတယ္ ။
  7. ျပားထားေသာ ေခါပုတ္မ်ားကို ဆီသုတ္ကာ နွမ္းျဖဴးထားေသာ ဗန္းထဲတြင္ ေအးသြားေအာင္ ထားလိုက္ရင္ ေခါပုတ္ရပါၿပီ ။
  8. ပူပူေႏြးေႏြးလး စားခ်င္ရင္ ေထာင္းၿပီးၿပီးခ်င္း ေခါပုတ္ကို နွမ္းနဲ႔လံုးၿပီး စားလို႔ရပါတယ္ ။
  9. ပူ၍ မမာေသးတဲ႔အတြက္ ကင္စားလ်ွင္လည္း ေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလး နွင့္ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ေခါပုတ္မ်ား တစ္ခု နွင့္ တစ္ခု ထပ္ကာ ထားမည္ဆိုလ်င္ ဆီသုတ္ ၊ နွမ္းျဖဴး ကာထားရပါမည္ ။
Credit: Kyaing Tong Page

Review

User Rating

0 (0 Votes)