ေထာပတ္ထမင္း

Share this on:

ေထာပတ္ထမင္း ၁

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆန္ (ေရစိမ္ထားပါ)
  • ကရေဝး
  • သစ္ဂ်ပိုး
  • ဖါလာ
  • ဥနီ (အန္စာတုံး ပုံစံလွီးပါ)
  • စပ်စ္သီးေျခာက္ (ေရစိမ္ထားပါ)
  • သီဟိုဠ္ေစ့ (ေရစိမ္ထားပါ)
  • ဖ႐ုုံယို
  • ပဲသီးအစိမ္း
  • မုန္႔လုပ္ ေထာပတ္ - ၅ က်ပ္သား
  • ဆား (အနည္းငယ္)
  • သၾကား (အနည္းငယ္)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ေရေႏြး ဆူပြက္ေအာင္ တည္ၿပီး ကရေဝး ၊ သစ္ဂ်ပိုး ႏွင့္ ဖါလာထည့္ ၊ ေရစိမ္ထားေသာ ဆန္ထည့္ကာ ဆန္က်က္ခါနီး ၅၅ - ၆၀ ရာခိုုင္ႏႈန္းမွာ ထမိန္ေရ ငွဲ႔သလို ဇကာစစ္ သြန္ပါ ။
  2. မုန္႔လုပ္ ေထာပတ္ ၅ က်ပ္သားကို ကရေဝး ၊ သစ္ဂ်ပိုး တိုု႔နဲ႔ ဆီသတ္ပါ ။
  3. ထမင္းကို ေရသြန္ၿပီးရင္ ကိုယ္ခ်က္မည့္ အိုးထဲ ပထမ တလႊာ ျဖန္ ့ခင္းပါ ။
  4. အသီး အစား ေထာပတ္ ၊ ဆား ၊ သၾကား အနည္းငယ္ ျဖဴးပါ ။ ေနာက္ထပ္ ထမင္း ၊ အသီးအႏွံ ျဖဴး၍ တလႊာစီ လုပ္သြားတာပါ ။
  5. ၿပီးရင္ ဒန္အိုး စေလာင္းဖုံးကိုု ဂ်ဳံနဲ႔ လုုံေအာင္ကပ္ပါ ။ ေအာက္မီး ၁ ဆ အေပၚ မီး ၃ ဆခန္႔ ႏွင့္ ခ်က္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ဆိုရင္ က်က္ပါၿပီ ။
  6. အရမ္းမအီပဲ ဆန္အေခ်ာင္းလိုက္ ေလးနဲ႔ စားလို႔အရမ္း ေကာင္းပါတယ္ ။
Credit: Myat Thu Aung

Review

User Rating

3.8 (4 Votes)