က်န္းမာေရး - Health | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

ေရရွည္က်န္းမာေရးအတြက္ တြဲဖက္ မစားသင့္တဲ့ အစားအစာမ်ား

March 8, 2016

ေရရွည္က်န္းမာေရးအတြက္ တြဲဖက္ မစားသင့္တဲ့ အစားအစာမ်ား

Share this on:

တိုးတက္လာတဲ့ ေခတ္ႀကီးမွာ လူတုိင္းကိုယ္စီဟာ အလုပ္တာ၀န္ေတြနဲ႔ အၿမဲလို ရႈပ္ေထြးေနတတ္ၾကပါတယ္။ အစားအစာေတြ အတြက္ သီးသန္႔ ခ်က္ျပဳတ္ဖို႔ အခ်ိန္မေပးႏုိင္ၾကေတာ့တဲ့ လူေတြ ပိုမ်ားလို႔ လာပါတယ္။ အလြယ္အတူ အျပင္မွာ စားေသာက္တဲ့ အခါ သတိမထားမိဘဲ တစ္ခုစားၿပီး ေနာက္တစ္ခုကို ထပ္စားလိုက္တာမ်ိဳးေတြ ျဖစ္ျဖစ္ တြဲစားလုိ္က္တာမ်ိဳးေတြ ျဖစ္ျဖစ္ လုပ္တတ္ၾကပါတယ္။ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြဟာ တြဲဖက္ မစားသင့္တဲ့ အစားအစာမ်ားဆိုၿပီး လူတိုင္းလိုလို သိၾကပါတယ္။ အခု ေျပာမယ့္ အစားအစာေတြကေတာ့ မထင္မွတ္ဘဲ စားမိတဲ့ အခါ က်န္းမာေရးအတြက္ မေကာင္းေစႏုိင္တဲ့ အစားအစာေတြပါ။ ျဖစ္ႏုိင္မယ္ ဆိုရင္ ေရရွည္အတြက္ ေရွာင္ရွားသင့္ပါတယ္။

၁။ ထမင္းစားခ်ိန္မွာ အသီးအႏံွေတြကို တြဲဖက္စားသံုးျခင္း (သို႔) ထမင္းစားၿပီးခ်ိန္မွာ အသီးအႏွံစားသံုးျခင္း
ဒီေခါင္းစဥ္ေလးကို ေတြ႔လိုက္တာနဲ႔ ဘာလို႔လဲ ဆိုတဲ့ ေမးခြန္းကို အရင္ဆံုး ေမးမိမွာပါ။ အေျဖက ရွိပါတယ္။  အသီးအႏွံေတြဟာ အူအတြင္းမွာ ရွိတဲ့ အစာေျခဖ်က္ရည္ကို စုပ္ယူမႈ အားေကာင္းပါတယ္။ အသီးအႏွံေတြကို အသားေတြ၊ ထမင္းေတြနဲ႔ ေပါင္းစားလိုက္မယ္ဆိုရင္ အသီးအႏွံေတြက အစာေျခဖ်က္ရည္ကို စုပ္ယူလိုက္တဲ့ အတြက္ အသားနဲ႔ ထမင္းေတြဟာ အစာမေၾကျဖစ္ေတာ့တာပါ။ အဲ့ဒီအခါ အူနံရံေတြကို သြားၿပီး ထိခိုက္ေစပါတယ္။ အစာအိမ္ေယာင္တာေတြနဲ႔ အူေယာင္တာေတြကို ျဖစ္ေစတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ထမင္းစားၿပီး နာရီျခားၿပီးမွသာ အသီးအႏံွေတြကို စားသံုးသင့္ပါတယ္။

၂။ အသားေတြရဲ႕ ပရိုတိန္းနဲ႔ ကစီဓာတ္ (ထမင္း)
Tara Aldar (ကမာၻ႕ထိပ္တန္းအာဟာရပညာရွင္) ကေတာ့ တိရစာၦန္ေတြရဲ႕ ပရိုတိန္းဓာတ္နဲ႔ ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္ (ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ကစီဓာတ္၊ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ သၾကားဓာတ္တို႔ ပါ၀င္တဲ့ အစု)ကို တခ်ိန္တည္းမွာ စားမယ္ဆိုရင္ အာဟာရ အတြက္ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈ လံုး၀ မရွိပါဘူးလို႔ ဆိုထားပါတယ္။ ျမန္မာေတြ အတြက္ ဆိုရင္ေတာ့ အကင္ေတြနဲ႔ ထမင္းေပါ့။ ၀က္သားကင္၊ အမဲသားကင္မတူညီတဲ့ အစာေၾကဖ်က္မႈ ပံုစံေတြေၾကာင့္ ေလနဲ႔ ၀မ္း ျပႆနာေတြကို ခံစားရႏုိင္ပါတယ္။ တခါတေလ အကင္ေတြ စားၿပီးရင္ ဗိုက္ေအာင့္ေနတတ္တာတို႔ ၀မ္းသြားတာတို႔ ျဖစ္တတ္တာ ဒီျပႆနာေၾကာင့္ပါ။

၃။ သံပုရာနဲ႔ ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္ေဆး
တခ်ိဳ႕ လုပ္တတ္ၾကပါတယ္။ လည္ေခ်ာင္းယားေနလို႔ သံပုရာရည္ေလး ေသာက္လိုက္တယ္။ ၿပီးေတာ့ မသက္သာလို႔ ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္ေဆး ထပ္ေသာက္တယ္ဆိုတာမ်ိဳးေတြ ရွိပါတယ္။ ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္ေဆးဆိုတာ အဂၤလိပ္ေဆးေတြပဲ အက်ံုး၀င္ပါတယ္။  ဒီဆိုးက်ိဳးေတြကေတာ့ စိတ္အာရံုေျခာက္ျခားျခင္းနဲ႔ အိပ္မေပ်ာ္ျခင္းတို႔ကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္ေဆး ေသာက္ၿပီးရင္ သံပုရာရည္ ေသာက္ျခင္းကို မျပဳလုပ္ဖို႔ အႀကံေပးလိုပါတယ္။ ေဆးကိုလည္း ဆရာ၀န္ရဲ႕ ညႊန္ၾကားခ်က္နဲ႔ ေသာက္သံုးဖို႔ အႀကံေပးခ်င္ပါတယ္။

၄။ Strachy carbs (ကစီဓာတ္ပါတဲ့ အစားအစာေတြ ဥပမာ ထမင္း) နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး
ထူးဆန္းစရာပဲ။ ဘာေၾကာင္ပါ့လိမ့္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ အက္စစ္သဘာ၀ ရွိတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။ သူ႔ကို ကစီဓာတ္ ၾကြယ္၀တဲ့ အစားအစာေတြနဲ႔ တခ်ိန္တည္းမွာ စားသံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ျပႆနာ နည္းနည္း ရွိလာႏုိင္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ထမင္းနဲ႔ အာလူးပါ။ သူတို႔ေတြနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို တခါတည္း တြဲစားမယ္ဆိုရင္ အစာမေၾကျခင္း၊ GERD (အစာအိမ္နဲ႔ပတ္သက္ေသာ ေရာဂါတစ္မ်ိဳး)နဲ႔ တျခား အစာအိမ္ျပႆနာေတြကို ျဖစ္ေပၚေစတတ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အစာအိမ္ေရာဂါ အခံရွိသူေတြ သတိထားၿပီး စားသံုးသင့္ပါတယ္။

၅။ Muffin နဲ႔ အသီးေဖ်ာ္ရည္
Muffin နဲ႔ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြကို ေသာက္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ အာဟာရ ျဖစ္ေစမယ့္အရာေတြထက္ ကယ္လိုရီေတြကို ပိုၿပီး ရေစပါတယ္။ ဒီႏွစ္ခုကို တြဲစားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၀ိတ္ထိန္းေနတဲ့ သူေတြအတြက္ေတာ့ အဆင္မေျပျဖစ္ေစမယ့္ အစားအစာပါပဲ။ တစ္ခုစီ စားရင္ေတာ့ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈ နည္းပါလိမ့္မယ္။

၆။ Burger နဲ႔ အာလူးေၾကာ္
တြဲဖက္စားေသာက္ေနက် အစားအစာ တစ္ခုပါ။ ဘာျဖစ္ေစလဲဆိုေတာ့ အ၀လြန္မႈကို ျဖစ္ေပၚေစၿပီး အရြယ္မတိုင္ခင္ အိုမင္းေစႏုိင္ပါတယ္တဲ့။

Source: healthypanda.net

Review

User Rating

2 (2 Votes)