အခ်ဳိပြဲ - Desserts

ေရာင္စုံျခယ္ တြင္းထြက္ ေက်ာက္ေက်ာ

July 20, 2016

ေရာင္စုံျခယ္ တြင္းထြက္ ေက်ာက္ေက်ာ

Share this on:

စူဇန္တုိ႔ မိန္းမသား ေတြတုိင္းက ေက်ာက္မ်က္ ရတနာ
ကုိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ ၾကပါတယ္ ။  
စူဇန္ ဆုိရင္ စိန္ ၊ ပုလဲ ၊ ေက်ာက္စိမ္းကုိ အႀကိဳက္ဆုံးပါ။

စူဇန္တုိ႔ ျမန္မာျပည္ႀကီးက တြင္းထြက္ ေက်ာက္မ်က္ 
ရတနာ ေပါၾကြယ္ဝ လွပါတယ္ ။  
ဒါေပမယ့္ စူဇန္တုိ႔ တုိင္းရင္းသား မိန္းမသားေတြ 
ေက်ာက္ မ်က္ ရတနာ ဆုိတာ အလွမ္း ေဝးလြန္း
လွတဲ့ အရာျဖစ္ပါတယ္ ။  
တခ်ိန္မွာ စူဇန္ ဝတ္ဆင္ ႏုိင္ရင္ေတာင္ ေသြး ၊ ေခြၽး ၊ အသက္ေပါင္း မ်ားစြာရင္းၿပီး မွ ရလာတဲ့ ေက်ာက္
မ်က္ ရတနာကုိ စူဇန္ ဘယ္ေတာ့မွ ဝတ္ဆင္ ႏုိင္မွာ
 မဟုတ္ပါဘူး ။  အလြန္ပင္ ေၾကာက္
စရာ ေကာင္းတဲ့ လူတစ္စု ေတြေၾကာင့္ တြင္းထြက္
 ေက်ာက္မ်က္ ရတနာ ေပါၾကြယ္ဝ လွတဲ့ ၊ ခ်စ္စရာ 
ေကာင္းလွတဲ့ ေဒသေတြက ေလာဘ ရမက္မီး နဲ႔ 
ေလာင္ကြၽမ္း ေနတဲ့ လူ႔ဘီလူး ေတြေၾကာင့္ ဘုရားသခင္ ဖန္းဆင္းထားတဲ့ သဘာဝ ပတ္ဝန္းက်င္ေလး ပ်က္စီး ယုိယြင္း ခဲ့ရပါၿပီ ။  မိသားစု အမ်ားႀကီး ဟာလည္း ေသေက် ခဲ့ရပါၿပီ ။

လူငယ္ေတြ ဟာလည္း မူးယစ္ ေဆးဝါး ရဲ႕ သားေကာင္ ျဖစ္ခဲ့ရၿပီ ။  အျပစ္မဲ့ ကေလးေတြလည္း မိဘမဲ့ ျဖစ္ခဲ့ရပါၿပီ ။  ဒီလုိ အားလုံး ရင္းမွ ရလာတဲ့ ရတနာ ေလးေတြ ကုိ
ေတာ့ ဒီတသက္ေတာ့ မဝတ္ဆင္ လုိေတာ့ပါ ။  ရတနာ တြင္းထြက္ ေဒသက ျပန္လည္ စုိေျပ လာၿပီး 
စူဇန္ ခ်စ္ရတဲ့ တုိင္းရင္း သား ေမာင္ႏွမမ်ား 
မ်က္ႏွာမွာ အၿပဳံးပန္း ေလးမ်ား ေဝဆာၿပီး 
ေသြးနဲ႔တူေသာ မ်က္ရည္မ်ား မက်ေသာ ေန႔ကုိ ေမ်ွာ္လင့္ၿပီး တုိင္းရင္းသားမ်ား ပုိင္ ဆုိင္တဲ့ တြင္းထြက္ 
ေက်ာက္မ်က္ ရတနာ မ်ားကုိ တုိင္းရင္းသား မိန္းမသား
တုိင္း ဆင္ျမန္း ႏုိင္မယ့္ေန ့ရက္ ေမ်ွာ္လင့္ရင္း 
ဆုေတာင္း ေနမိပါတယ္ ။ အာမင္ ။

ကဲ သူငယ္ခ်င္း တုိ႔ေရ ေမ်ွာ္လင့္တဲ့ ေန႔ကုိ ဆုေတာင္း
ရင္း နဲ႔ ေရာင္စုံျခယ္ တြင္းထြက္ ေက်ာက္ေက်ာေလး လုပ္
ၾကည့္ ရေအာင္ေနာ္ ။

ေရာင္စုံျဖယ္တြင္းထြက္ေက်ာက္ေခ်ာ

ေရာင္စုံျခယ္တြင္းထြက္ေက်ာက္ေခ်ာ ၂

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂ်ယ္လီခဲ

  • အုန္းႏုိ႔
  • နြားႏုိ႔
  • ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔
  • သၾကား
  • ဆား

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ ၂၅ ဂရမ္ အထုပ္ ဆုိရင္ အရည္ အတြက္ ႏုိ႔ဆီဗူး ၁၀ ဗူး ထည့္ရပါမည္ ။
  2. အုိးတလုံး ထဲမွာ ႏုိ႔ ၊ အုန္းႏုိ႔ မ်ားကုိ ႏုိ႔ဆီဗူး ႏွင့္ ခ်ဥ္ၿပီးလ်ွင္ ၁၀ ဗူး မျပည့္ခင္ ေရ ကိုပါ ခ်ဥ္ထည့္ပါ ။ ႏုိ႔ ၊ အုန္းႏုိ ႔၊ ေရ အားလုံး စုစုေပါင္း ၁၀ ဗူး ျဖစ္ရပါမည္ ။
  3. စူဇန္ ကေတာ့ ႏုိ႔ ၊ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ ၊ သၾကား ၊ ေရ ကုိ အရင္ ႀကိဳပါတယ္ ။
  4. ဆူလာလ်ွင္ အုန္းႏုိ႔ ၊ ဆား ထည့္ပါတယ္ ။ ျပန္ဆူလာလွ်င္ မိမိႏွစ္သက္ရာ ဗန္းထဲ ထည့္ၿပီးလ်ွင္ ဂ်ယ္လီတုံး ေလးေတြကုိ ႀကိဳက္သလုိ ထည့္ၿပီး အခဲ လုပ္ပါ ။
Credit: N&S Food House

Review

User Rating

0 (0 Votes)