ဟင္းရည္ - Soups | ၾကက္သား - Chicken

ၾကက္ဆင္သားနဲ႔ လီမြန္ဟင္းရည္

July 28, 2016

ၾကက္ဆင္သားနဲ႔ လီမြန္ဟင္းရည္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • သံလြင္ဆီ ၁ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္နီ အေနေတာ္ ၁ လုံး (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ ျမႊာ ( ဓားျပားရိုက္ပါ)
  • မုန္လာဥနီ ၂ ဥ ( အေပၚယံကို ဓားျဖင့္ ျခစ္ၿပီး ပါးပါးလွီးပါ)
  • နံနံပင္ အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ပြသီး (အနီ) တစ္ျခမ္း (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ၾကက္ဆင္သား ၂၀ က်ပ္သား
  • လီမြန္ေဖ်ာ္ရည္ ၂ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • သံပ႐ိုသီး ၁လုံး (အကြင္းလိုက္ ပါးပါးလွီးပါ)
  • ဟင္းႏုနယ္ရြက္ တစ္စည္း၏ တစ္၀က္ကိုသာ အသုံး ျပဳပါမည္ (ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး အရြက္မ်ား အ႐ိုးမ်ားကို သင္ထား ပါ)
  • ဆား အနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ၾကက္ဆင္သားျပဳတ္ရည္ကို လိုအပ္သေလာက္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ဟင္းရည္ခ်က္မည့္အိုးထဲသို႔ သံလြင္ဆီကို ထည့္ပါ ။ ဆီပူ လာရင္ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတုိ႔ကို ထည့္ကာ ဆီ သတ္ပါ ။
  2. ၿပီးေနာက္ မုန္လာဥနီ ၊ နံနံပင္နဲ႔ င႐ုတ္ပြသီး (အနီ)တို႔ကို ထည့္ကာ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေၾကာ္ပါ ။
  3. ထို႔ေနာက္ အသားျပဳတ္ရည္ကို ေရာထည့္လိုက္ၿပီး ဆူ ပြက္ေအာင္ ျပန္တည္ပါ ။
  4. ဆူပြက္လာရင္ ျပဳတ္ထားေသာၾကက္ဆင္သား ၊ သံပ႐ိုကြင္း ၊ လီမြန္ေဖ်ာ္ရည္တို႔ကို ထည့္ကာ ၅မိနစ္ခန္႔ထားပါ ။ ၿပီးရင္ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ ၊ ဆား ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ကို ထည့္ပါ ။
  5. ဟင္းႏုနယ္ရြက္ အိၿပီဆိုရင္ နံနံပင္အုပ္ေပးပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဆင္သားနဲ႔ လီမြန္ဟင္းရည္ကို သုံး ေဆာင္လို႔ရပါၿပီရွင္။
Credit : သဇင္ျဖဴျဖဴေထြး

Review

User Rating

5 (1 Votes)