အသုုပ္ - Salad | ၾကက္သား - Chicken

ၾကက္ရိုး – သားသုတ္

December 29, 2015

ၾကက္ရိုး – သားသုတ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သား ၁၅က်ပ္သား
  • အသဲအျမစ္ ၂တြဲ
  • ေခါင္း၊ ေတာင္ပံ၊ လည္ေခ်ာင္း၊ ေျခေထာက္ ၂ခုစီ
  • ေဂၚဖီ ၂ရြက္
  • သခြားသီး ၁လံုး
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ၃ေတာင့္
  • ေရွာက္သီး၊ သံပုရာသီး လိုသေလာက္
  • ပူစီနံ အနည္းငယ္
  • ေရွာက္ရြက္
  • ဆား
  • ၾကက္သားမႈန္႔
  • မဆလာ
  • နႏြင္း
  • ငံျပာရည္
  • ပဲအစိမ္းမႈန္႔ ၄ဇြန္း(စားပြဲတင္)
  • အုန္းႏို႔မႈန္႔ ၃ဇြန္း

ျပဴလုုပ္နည္း

  1. ၾကက္သား နွင့္ ၾကက္ရိုးကို ေဆး၍ ေရစစ္ကာ ဆား၊ နႏြင္း နယ္ထားပါ။
  2. အိုးတစ္လံုး ထဲတြင္ေရထည့္၍ ၾကက္သား၊ ၾကက္ရိုး၊ အျမစ္မ်ားကိုျပဳတ္ပါ။
  3. ၾကက္သားမ်ားႏူးလၽွင္ ဖယ္ထားၿပီး အသဲမ်ားကို ထည့္ျပဳတ္ပါ။ အၾကာႀကီး မျပဳတ္ရပါ။ ၿပီးလၽွင္ အေနေတာ္ ခုတ္ထားပါ။
  4. ေဂၚဖီ၊ သခြားသီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ေရွာက္ရြက္၊ ပူစီနံ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း တို႔ကို ပါးပါးလွီး ထားပါ။
  5. အရည္အတြက္ပဲ အစိမ္းမႈန္႔ကို ေရေဖ်ာ္၍ႀကိဳပါ။ ဆူလၽွင္ၾကက္ ျပဳတ္ရည္ပါ ေရာထည့္ပါ။ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္၊႔ မဆလာ အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ဆူေအာင္ ထားပါ။ ဆူၿပီး ပဲနံ႔ ေပ်ာက္လၽွင္ အုန္းႏို႔မႈန္ ႔ထည့္ပါ။ ၅မိနစ္ခန္႔ ၾကာလၽွင္ ရပါၿပီ။
  6. ငရုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္ထည့္ပါ၊ အုန္းႏို႔က ႀကိဳက္ရာ ထည့္ပါ။ အိမ္မွာက အုုန္းနိုု႔အမႈန္ ႔ရွိလို႔ အမႈန္႔ပဲ ထည့္ထားတာပါ မတည့္တဲ့သူမ်ား ရွိရင္လဲ မထည့္လို႔ရပါတယ္။
  7. ခုတ္ထားေသား ၾကက္သား၊ အရြက္၊ ငံျပာရည္ထည့္၊ ေရွာက္သီး (သို႔) သံပုရာသီး ညႇစ္ၿပီး အရည္ေလာင္း ထည့္ၿပီးရပါၿပီ။ ငရုတ္သီး အက်က္မႈန္႔ ႀကိဳက္လၽွင္ထည့္ပါ။
Credit: ခ်က္ၾကည့္ၾကစို႔

Review

User Rating

0 (0 Votes)