ၾကက္ဥလိပ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  •  ၾကက္ဥ
  • ဥနီ
  • ပဲေတာင့္႐ွည္
  • င႐ုတ္စိမ္း
  • ဆား
  • ဟင္းခတ္မႈန္႔
  • သၾကား
  • ဆီ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1.  ၾကက္ဥကို နာနာ ခေလာက္ထားပါ ။   ( မိမိစားမည့္ လူဦးေရေပၚ မူတည္ျပီး ၾကက္ဥထည့္ပါ ။)   ဥနီကို  ျခစ္နဲ႔  ျခစ္ထားပါ ။  ပဲေတာင့္႐ွည္ ပါးပါးညႇပ္ထားပါ ။ င႐ုတ္စိမ္း ပါးပါး ညႇပ္ထားပါ ။  ဆား လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းဝက္ ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု ၊ သၾကား လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း အားလံုးကို ၾကက္ဥနဲ႔ ေရာၿပီး နာနာခေလာက္ပါ ။  
  2. မကပ္တဲ့ ဒယ္မွာ ဆီနည္းနည္းထည့္ အပူေပး ဆီဆူလာရင္ မီးေလ်ာ့ၿပီး ၾကက္ဥရည္ ဟင္းခ်ိဳဇြန္း ၁ ဇြန္းစာ ခပ္ထည့္ ၊  ဒယ္အႏွံ႔ ျပန္႔သြားေအာင္ ဒယ္အိုးကို အသာလွည့္ေပးပါ ။
  3. ေအာက္ဖက္တင္းၿပီး အေပၚယံ စတင္းစျပဳခ်ိန္မွာ အစြန္းတစ္ဖက္ကေန ေယာင္းမ ပါးပါးႏွင့္ အျခားဖက္ကို လိပ္သြားျပီး တဖက္မွာ အသာကပ္ထားပါ ။   ဆီနည္းရင္ အနညး္ငယ္ထပ္ထည့္ပါ ။  
  4. ၾကက္ဥရည္ ၁ဇြန္း ထပ္ထည့္၊ ခုနလိုပဲ ျပန္႔ေအာင္အသာ ဒယ္အိုး ကို လွည့္ၿပီး ျဖန္႔ေပးပါ ။   ေအာက္ဖက္တင္းၿပီး အေပၚစ တင္းရင္ ပထမ အလိပ္ကေန စၿပီး အျခားဖက္ကို လိပ္သြား ၊ ေနာက္တဖက္မွာ  ျပန္ကပ္ထား ၿပီးရင္ ၾကက္ဥရည္ ထပ္ထည့္ အဲ့လိုနဲ႔ေၾကာ္သြားပါ ။  အေပၚယံ မ်က္ႏွာျပင္ မေျခာက္ခင္မွာ လိပ္ပါ ။   ဒါမွ ၾကက္ဥလိပ္က ကပ္ေနမွာပါ ။  
  5. အလိပ္ရရင္ မ်က္ႏွာျပင္ ၄ဖက္လံုး အေရာင္လွၿပီး က်စ္လစ္ေစရန္  ဒယ္ထဲ ခဏ ဆက္ထားၿပီး ေယာင္းမျဖင့္ ဖိၿပီး အေရာင္ရေအာင္ တဖက္စီ လွည့္ေၾကာ္ေပးပါ ။ ရရင္ အေအးခံၿပီး လက္ တလံုးစာ အထူလွီးပါ ။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္နဲ႔ စားလို႔ရပါတယ္ ။
Credit: Su Myat Htwe Aung

Review

User Rating

3 (6 Votes)