အေပါင္း - Steamed | ေကာက္ညႇင္း - Sticky Rice | ၾကက္သား - Chicken

ၾကက္ေကာက္ညင္း (ၾကက္ေကာင္လံုး အစာသြပ္ေပါင္း)

January 5, 2016

ၾကက္ေကာက္ညင္း (ၾကက္ေကာင္လံုး အစာသြပ္ေပါင္း)

Share this on:

လိုအပ္ေသာ ပစၥည္း

  • ေကာက္ညင္းဆန္
  • ရွီတာခီမႈိေျခာက္
  • ပုဇြန္ေျခာက္
  • ဟင္းခပ္မႈန္႔
  • ပဲငံျပာရည္အေနာက္ရည္ - အနည္းငယ္ (အေရာင္အတြက္)
  • ေျမပဲ
  • ေရွာက္ေကာမႈန္႔
  • ဆား

ျပင္လုပ္ပံု

  1. ေကာက္ညင္းကို ေရစိမ္ၿပီး မက်က္တက်က္ ျပဳတ္ၿပီး ေရစစ္ထားပါ ။
  2. မႈိေျခာက္ကို ေရစိမ္ၿပီး ပါးပါး လွီးပါ ။
  3. ေျမပဲကို ၁၅မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ၿပီး ေရစစ္ ထားပါ ။
  4. အားလံုး အသင့္ ျဖစ္လ်င္ ဇလံုတခုတြင္ ၾကက္သားမႈန္႔ ၊ အေနာက္ရည္၊ ေရွာက္ေကာမႈန္ ႔၊ ပုဇြန္ေျခာက္ တို႔ကို ထည့္ၿပီး နွံ႔ေအာင္နယ္ပါ ။ အေပါ့ အငံျမည္းၿပီး နွပ္ထားေသာ ၾကက္ထဲတြင္ အစာ သြပ္ပါ ။
  5. ၾကက္ ရဲ႕ ဝမ္းဗိုက္ ထဲကိုု ေကာက္ညင္း အစာမ်ားထည့္ပါ ။
  6. ၾကက္၏ ေတာင္ပံ၊ ရင္အုပ္ ထဲကိုု ေကာက္ညင္း အစာမ်ား ထည့္ ပါ ။
  7. အစာကို ျပည့္ေအာင္ ၾကက္ထဲသိုု႕ မထည့္ပါနွင္႔ ၊ ေကာက္ညွင္းက်က္လ်င္ ပြား လာမည္ျဖစ္ရ်္ ေနရာထား ေပးပါ ။
  8. ၾကက္ကို ေပါင္းမည့္ အိုုးတြင္ ထည့္ၿပီး နွစ္နာရီ မွ သံုးနာရီခန္႔ ၾကာျမင့္ေအာင္ ေပါင္းပါ ။
  9. ၾကက္ေကာက္ညင္း က်က္လ်ွင္ ေဆာ့စ္ အနွစ္ေဖ်ာ္ရန္ ၾကက္ေပါင္းရည္မ်ားကို စစ္ၿပီး ပန္းကန္တခုျဖင့္ ခံထားပါ ။
  10. ၾကက္ေကာက္ညင္းကို ေအးမွ လိုသလို လွီးျဖတ္ကာ ပန္းကန္တြင္ ထည့္ၿပီး ေဆာ့စ္ျဖင့္ စားသံုးပါ ။

Review

User Rating

3.9 (8 Votes)