ၾကက္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္

Share this on:

ၾကက္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္

ၾကက္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္

တရုတ္နံနံ အိ္မ္မွာ မရွိရ်္  အိမ္ရွိ ပင္စိမ္း အနည္းငယ္ကိုု ထည့္ပါ။

ခဏအၾကာ ေခါက္ဆြဲအိသြားရင္ က်က္ပါၿပီ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေခါက္ဆြဲ   ပန္းကန္ ၁ လံုုး   
  • ၾကက္ဥ  ၂ လံုုး
  • ၾကက္သား  အတံုုးေသး (ျပဳတ္ထားေသာ)
  • ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္  ၃ ဇြန္း  (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုုး (၈စိတ္ စိပ္ထားပါ)
  • ေဂၚဖီ ( ခပ္ၾကီးၾကီး လွီးထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး အၾကီး ၁ လံုုး (အရွည္လိုုက္ လွီးထားပါ) 
  • ဆား  အနည္းငယ္
  • သၾကား   အနည္းငယ္
  • ငရုုပ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ  အနည္းငယ္
  • ပင္စိမ္း  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေၾကာ္မည့္ ေခါက္ဆြဲ ကုုိ ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္ ၂ ဇြန္း ၊ သၾကား အနည္းငယ္ နွင္႔ နယ္ထားပါ ။
  2. အရင္ဆံုး ဆီပူေအာင္ တည္ပါ ။ ဆီပူထဲသိုု႔ ၾကက္ဥ ကိုုထည့္ရ်္ အရင္ေၾကာ္ပါ ။
  3. ျပီးလ်င္ ၾကက္သား ၊ ေဂၚဖီ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၊ ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္ ၁ဇြန္း နွင့္ ဆား ထည့္ရ်္ ေၾကာ္ပါ ။
  4. မက်က္တက်က္မွာ အသီးရြက္ေတြကို အိုးေဘးကပ္ထားပါ ။ အလယ္ေနရာ ရေအာင္ လုပ္ဖို႔ပါ ။
  5. ေခါက္ဆြဲကို အလယ္ထည့္ၿပီး အသီးရြက္က ထြက္တဲ့ေရနဲ႔ လံုးေပးပါ ။ ၿပီးမွ ေခါက္ဆြဲကိုု ေအာက္က ထားၿပီး အသီးရြက္ေတြကို အေပၚက အုပ္ေပးပါ ။
  6. ေရနည္းရင္ ဆူၿပီးသား ေရက်က္ေအး သင့္ရံု ထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္ေပးပါ ။ မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ ၃မိနစ္ေလာက္ ထားၿပီး အေပၚေအာက္ သမေအာင္ ေမႊေပးပါ ။
  7. တရုတ္နံနံ အိ္မ္မွာ မရွိရ်္ အိမ္ရွိ ပင္စိမ္း အနည္းငယ္ကိုု ထည့္ပါ ။ ခဏအၾကာ ေခါက္ဆြဲအိသြားရင္ က်က္ပါၿပီ ။
  8. ငရုုပ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ  အနည္းငယ္ ကိုုလည္း အေပၚမွ အနည္းငယ္ ျဖဴးေပးပါ ။
  9. အရာသာရွိေသာ ေခါကိဆြဲေၾကာ္ ရပါျပီ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

2.3 (3 Votes)