ၾကက္ေတာင္ပံကင္ (Grilled Chicken Wings)

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေတာင္ပံ - ၁၂ ေခ်ာင္း
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္ - ၄ဇြန္း(စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • နွမ္းဆီ - ၁ ဇြန္း(စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ခ႐ုဆီ - ၂ ဇြန္း(စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • သၾကား - ၂ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • င႐ုပ္သီးမႈန္႔ - ၂ ဇြန္း(စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္နီမႈန္႔ - ဇြန္းဝက္ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ပင္စိမ္းရြက္အမႈန္႔ - ၁ ဇြန္း(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ (အနည္းငယ္)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ပထမဆံုး ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးၿပီး ဓားျဖင့္ အနည္းငယ္စီ မႊန္းၿပီး အရာေပးပါ။
  2. ပါဝင္ ပစၥည္းမ်ား အားလံုးကို ဇလံု တစ္ခုထဲတြင္ ေရာထည့္ပါ။
  3. ၾကက္သြန္နီမႈန္႔ (Onion Powder) ၊ င႐ုပ္သီးမႈန္႔ (Chilli Powder) ၊ ပင္စိမ္းရြက္မႈန္ (Basil Powder) တို႔နွင့္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးကို ေရာေမႊၿပီး ၾကက္ေတာင္ပံမ်ား ကိုပါ ထည့္၍ သမေအာင္ေမႊ၍ ပလက္စတစ္အိပ္ထဲ ထည့္ၿပီး ေလလံုေအာင္ ပိတ္ကာ ေရခဲ ေသတၱာ ထဲတြင္ ၄နာရီခန္႔ ထည့္ထားၿပီး အသင့္ကင္လို႔ရပါၿပီ။
  4. ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို တစ္ခုခ်င္းစီ ဒုတ္ျဖင့္ထိုး၍ ျဖစ္ေစ၊ မီးဖိုေပၚတြင္ သံဇကာခံ၍ ျဖစ္ေစ၊ အဆင္ေျပသလို ကင္လို႔ရပါသည္။
  5. ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို ကင္ေနခ်ိန္တြင္ အေပၚမွ နွမ္းဆီ အနည္းငယ္ သုတ္ေပးႏိုင္ပါသည္။ မကပ္ေစရန္ အတြက္ျဖစ္ပါသည္။
Credit: ဇြဲသုသု