သင့္က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳႏိုင္တဲ့ ေဖ်ာ္ရည္မ်ား


ရခဲလွတဲ့ လူ႔ဘဝႀကီးမွာ သက္႐ွည္က်န္းမာစြာနဲ႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါးေနထိုင္ႏိုင္ျခင္းက လာဘ္ႀကီးတစ္ပါးလုိ႔ ဆိုရမွာပါပဲ။ ဒီလို က်န္းက်န္းမာမာ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ရႊင္ရႊင္ေနထိုင္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ကိုယ္လက္လႈပ္႐ွား အားကစားျပဳလုပ္ေပးဖို႔လိုအပ္သလို၊ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့အစားအေသာက္မ်ား စားသံုးျခင္း၊ အဆီအဆိမ့္မ်ား ေလ်ာ့စားျခင္း စသည့္ အေလ့အထမ်ား ျပဳက်င့္ေပးဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။

ေရငတ္တဲ့အခ်ိန္မွာ အခ်ိဳဓာတ္မ်ားတဲ့ အခ်ိဳရည္မ်ား ေသာက္သံုးျခင္းကိုလည္း ေ႐ွာင္ၾကဥ္ေပးဖို႔ လိုအပ္ပါေသးတယ္။ ဓာတုပစၥည္းမ်ား ပါဝင္တဲ့ အခ်ိဳရည္မ်ား ေသာက္သံုးမယ့္အစား အခုေဖာ္ျပေပးသြားမယ့္ သဘာဝေဖ်ာ္ရည္မ်ားကိုသာ ေသာက္သံုးေပးလိုက္ပါ။ က်န္းမာေရးအတြက္ ရာႏႈန္းျပည့္အေထာက္အကူျပဳတယ္ဆိုတာကိုေတာ့ အာမခံပါတယ္။

ပင္စိမ္းေဖ်ာ္ရည္

လိုအပ္မယ့္ ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပင္စိမ္းရြက္ ၁၀ ရြက္နဲ႔ ေရ တစ္လီတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေရတစ္လီတာထဲသို႔ ပင္စိမ္းရြက္ ၁၀ ရြက္ထည့္ၿပီး ၇ မိနစ္ခန္႔ ေစာင့္လိုက္ပါ။ ၇ မိနစ္ခန္႔ၾကာရင္ေတာ့ ထိုေရေတြကို ေသာက္သံုးလို႔ရပါၿပီ။ ဒီပင္စိမ္းေဖ်ာ္ရည္ေသာက္သံုးျခင္းေၾကာင့္ ရ႐ွိမယ့္ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ အစာေခ်စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပန္းသီး သစ္ၾကံ႕ပိုးေခါက္ေဖ်ာ္ရည္

ပန္းသီးအနီေရာင္ ၄ ပံု တစ္ပံုခန္႔၊ ၂ လက္မအရြယ္အစား႐ွိတဲ့ သစ္ၾကံ႕ပိုးေခါက္ ၂ ေခ်ာင္းနဲ႔ ေရတစ္လီတာတို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ သစ္ၾကံ႕ပိုးေခါက္ကို ေရထဲမွာ တစ္ညစိမ္ထားေပးရမွာပါ။ ေနာက္တစ္ေန႔မနက္ မိုးလင္းတဲ့အခါ အေနေတာ္အတံုး တံုးထားတဲ့ ပန္းသီးကို ထိုေရထဲမွာ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ စိမ္ထားေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပန္းသီး သစ္ၾကံ႕ပိုးေခါက္ေဖ်ာ္ရည္ကို အလြယ္တကူေသာက္သံုးႏိုင္ပါၿပီ။ ဒီေဖ်ာ္ရည္ကို ေသာက္သံုးေပးျခင္းအားျဖင့္ ကိုလက္စထေရာပမာဏကို ထိန္းညွိေပးျခင္း၊ ကင္ဆာေရာဂါမျဖစ္ပြားေအာင္ တားဆီးေပးျခင္း၊ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါ မခံစားရေအာင္ ကူညီေပးျခင္း၊ ဒါ့အျပင္ သစ္ၾကံ႕ပိုးေခါက္က ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေအာင္လည္း ကူညီေပးပါေသးတယ္။

လိေမၼာ္သီးနဲ႔ ခ်င္းေဖ်ာ္ရည္

လိေမၼာ္သီး တစ္ျခမ္းနဲ႔ တစ္လက္မအရြယ္အစား႐ွိတဲ့ ခ်င္း၊ ေရ တစ္လီတာခန္႔တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။ ခ်င္းကို ဓားေလးနဲ႔ ျပားသြားေအာင္ ဖိလိုက္ပါ။ လိေမၼာ္သီးကို ပါးပါးလွီးၿပီး ေရကရားထဲ ထည့္ထားၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထားထားပါ။ ၂ နာရီခန္႔ၾကာမွ ေရခဲေသတၱာထဲက ထုတ္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။ လိေမၼာ္သီးက Antioxidant နဲ႔ ဗီတာမင္ စီတို႔ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ၿပီး ခ်င္းကေတာ့ ၾကြက္သားမ်ားနာက်င္ကိုက္ခဲျခင္း၊ ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါတို႔မွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

စပ်စ္သီးနဲ႔ သံပုရာသီးေဖ်ာ္ရည္

စပ်စ္သီးအမဲ ၁၅ လံုး၊ သံပုရာသီး ၁ လံုးနဲ႔ ေရ ၁ လီတာတို႔ လိုအပ္ပါမယ္။ စပ်စ္သီးမ်ားကို တစ္ဝက္စီ ထက္ျခမ္းေပးပါ။ သံပုရာသီးကိုလည္း ခပ္ပါးပါးလွီးၿပီး ေရကရားထဲမွာ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ စိမ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ တစ္ေန႔တာလံုး ေသာက္သံုးေပးႏိုင္ပါၿပီ။ စပ်စ္သီးအမဲေရာင္က ကင္ဆာဆဲလ္မ်ားကို ဖယ္႐ွားေပးၿပီး ကိုလက္စထေရာပမာဏကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ဗီတာမင္ စီ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့ သံပုရာသီးကေတာ့ အစာေခ်စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး အေအးမိ ဖ်ားနာျခင္း မျဖစ္ပြားေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး။ အဆစ္ေရာင္ေရာဂါနဲ႔ ဆံပင္ကြ်တ္ျခင္းမွလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

Source: Stylecraze.com

error: Alert: Copyright © 2019. MyFood Myanmar