အာရွ အရသာ ၀က္သားသုပ္

Share this on:

ဆီကို ေန႔စဥ္ အသံုးမ်ားေသာ သူမ်ားအတြက္ ဆီ မပါပဲ အရသာရွိရွိ စားနိုင္မည့္ ဝက္သားသုပ္နည္းေလးကို ရွယ္လိုက္ပါတယ္ ။

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • (၀က္သားျပဳတ္ထားရန္)
  • ဆား  -  ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း) 
  • ငံျပာရည္  -  ၁ ဇြန္း ခြဲ (လက္ဖက္ဇြန္း )
  • ၀က္ေပါင္သား  -  ၃၀ က်ပ္သား
  • နႏြင္းမႈန္႔  -  ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း) 
  • ခ်င္း  -  လက္မ၀က္ခန္႔၊ (ခတ္ပါးပါးလွီးထည့္ပါ)
  • နာနတ္ပြင္႔  -  ၁ ပြင္႔
  • ေလးညွင္း   -  ၃ ပြင္႔
  • မက္ခါသီး  -  ၅ ေစ့
  • (၀က္သားသုပ္ရန္)
  • နံနံပင္  -  ၁ စီး (ခတ္ၾကမ္းၾကမ္းလွီးထားပါ)
  • ေဂၚဖီ  -  ၁ စိတ္ (ခတ္ပါးပါးေလးလီွးထားပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း  -  ၁၀ ေတာင္႕ (ပါးပါးလီွးထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး  -  ၅ လံုး (အရွည္လိုက္ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆလတ္ရြက္  -  ၃ ပင္ (ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး၊ အေနေတာ္ ပိုင္းထားပါ)
  • ငရုတ္ပြနီ  -  ၁ ခု (အေစ႕ထုပ္ ၿပီး ပါးပါး အရွည္ေလးေတြ လွီးထားပါ)
  • ငရုတ္ပြ၀ါ   -  ၁ ခု (အေစ႕ထုပ္ ၿပီး ပါးပါး အရွည္ေလးေတြ လွီးထားပါ)
  • ငရုတ္ပြစိမ္း  -  ၁ ခု (အေစ႕ထုပ္ ၿပီး ပါးပါး အရွည္ေလးေတြ လွီးထားပါ)
  • မုန္လာဥနီ  -  ၁ ပိုင္း (အခံြခြာ ၿပီး၊ ခတ္ပါးပါး အေခ်ာင္းေလးေတြျခစ္ထားပါ)
  • စပါးလင္  -  ၁ ပိုင္း (အျဖဴပိုင္း၊ ခတ္ပါးပါးလွီွးထားပါ)
  • (အသုပ္အခ်ဥ္ရည္)
  • သံပုရာရည္  -  ၃ လံုး (အရည္ညစ္ထားပါ)
  • ငံျပာရည္  -  ၂ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • သၾကားအညိဳ  -  ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔  -  ဇြန္း ၃ ပံု ၁ ပံု (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • ခ်င္း  -  ဇြန္း ၃ ပံု ၁ ပံု (လက္ဖက္ဇြန္း /ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)
  • သံပုရာခြံ  -  ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေစာက္နက္အိုးထဲ ၀က္သားကို အတံုးေနေတာ္ အတံုးၾကီး တံုးၿပီး ျပဳတ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည့္ျပီး အသားတံုးမ်ား ျမဳပ္တဲ့အထိ ေရထည့္ပါ ။  ၀က္သားနဴးအိတဲ့ အထိတည္ပါ ။  ၀က္သားတံုးမ်ားကို ဆယ္ၿပီး အေအးခံ ထားပါ ။  ေအးလ်င္ ၀က္သားတံုးမ်ားကို အမွ်င္ေလးမ်ား မွ်င္ထားပါ ။
  2. ေလလံု ဖန္ပုလင္း အၾကီး တစ္လံုးထဲကို အခ်ဥ္လုပ္ရန္ ပါ၀င္ ပစၥည္းမ်ား အားလံုး ထည့္ျပီး အဖံုး လံုေအာင္ပိတ္ၿပီး နာနာခေလာက္ ေပးပါ ။  ၿပီးလ်င္ ဆားျမည္းၿပီး လိုတာ ထပ္ျဖည့္နိုုင္ပါတယ္ ။
  3. ဖန္ဇလံု အၾကီးထဲ ၀က္သားမွ်င္ နွင္႕ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ကိုယ့္စိတ္ၾကိဳက္ အရသာ အတိုငး္ထည့္ျပီး နွံ႔ေအာင္ နယ္ပါ ။  ဆားျမည္းပါ လိုတာ စိတ္တိုင္းက် ျပဳျပင္နိုင္ပါတယ္ ။  လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ခ်က္ခ်င္းစားပါ ။ ထမင္းနွင့္ သံုးေဆာင္လ်င္လဲ ထမင္း ျမိန္ေစပါတယ္ ။

Review

User Rating

4.3 (7 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef