အစားအေသာက္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ Foodies ေလးတို႔ေရ… မဂၤလာပါေနာ္။ ပိတ္ရက္ေလးပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အိမ္မွာအားေနတဲ့အခ်ိန္ေလးမွာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲဝင္ရင္း အရသာ႐ွိတဲ့ ၾကက္ဥအသားလိပ္ ဝက္သားလံုးေၾကာ္ေလး မလုပ္စားခ်င္ၾကဘူးလား။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥျပဳတ္ ၆ လံုး
  • ဝက္သား ၁ ေပါင္ခန္႔ (ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ)

  • ဝက္ဆားနယ္ျပား ၆ ျပား
  • ခ်ိစ္အနည္းငယ္
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

အရင္ဦးဆံုး Oven ကို အပူခ်ိန္ ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။

ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားေသာ ဝက္သားကို ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းနဲ႔ ခ်ိစ္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ နယ္ထားလိုက္ပါ (ခ်ိစ္အကုန္မသံုးဘဲ အနည္းငယ္ ခ်န္ထားေပးရပါဦးမယ္)။

ထို႔ေနာက္ နယ္ထားေသာ ဝက္သားကို အဝိုင္း (၆) ဝိုင္းရေအာင္ လက္ကေလးနဲ႔ အသာအယာလံုးေခ်ၿပီး ျဖန္႔ထားလိုက္ပါ။ ထိုဝက္သားျပားေပၚသို႔ ခ်ိစ္အညီအမွ်ခြဲတင္ေပးၿပီးေနာက္ ၾကက္ဥျပဳတ္တစ္လံုးစီတင္လိုက္ပါ။ ၿပီးတ့ဲအခါ အသားလံုးႀကီးႀကီးျဖစ္သြားေအာင္ လံုးလိုက္ပါ။

ဝက္ဆားနယ္ျပား ၆ ျပားနဲ႔ လံုးထားေသာ ၾကက္ဥ အသားလံုးမ်ားကို Oven ထဲတြင္ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ ထည့္ဖုတ္ထားလိုက္ပါ။ (တကယ္လို႔ Oven ထဲ မထည့္ထားခ်င္ဘူး။ ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က် ဒယ္အိုးေလးနဲ႔ ေၾကာ္ခ်င္တယ္ဆိုလည္း ရပါတယ္)

အခ်ိန္ျပည့္ပါက မီးဖိုထဲကထုတ္ၿပီး ေခတၱခဏအေအးခံၿပီးေနာက္ စားသံုးခါနီးက်မွ ၾကက္ဥအသားလံုးကို ဝက္ဆားနယ္ျပားနဲ႔ ပတ္ေပးလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိၿပီး စားလို႔ေကာင္းတဲ့ ၾကက္ဥအသားလိပ္ ဝက္သားလံုးကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Peaceloveandlowcarb.com