မိသားစုနဲ႔ လက္ဆံု ဝိုင္းဖြဲ႔စားေသာက္မယ့္ ညစာအတြက္ မႈိ အမဲသား အစပ္ေၾကာ္ေလး ေၾကာ္စားၾကရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အမဲသား ၁ ေပါင္ (ပါးပါးလွီးထားၿပီး ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ျဖင့္ နယ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • င႐ုတ္ပြ အနီ ၁ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • မႈိ ၀.၅ ေပါင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ႏုပ္ႏုပ္စင္းထားေသာ ဂ်င္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ျမႊာ (ျပားေအာင္ ဖိထားပါ)
  • ႏွမ္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးထားၿပီး ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ကာ အပူေပးထားပါ။ ဆီပူလာပါက အမဲသားထည့္ၿပီး ၄ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတို႔ ထပ္ထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၂။ အမဲသားမ်ား က်က္ၿပီဆိုပါက ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ၿပီး အိုးကို သန္႔စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာလိုက္ပါ။

၃။ ထိုအိုးကုိ အပူေပးၿပီး ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္လိုက္ပါ။ ဆီပူလာပါက မႈိထည့္ၿပီး ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ထည့္ကား ၅ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ မႈိကို အမဲသားပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ထားပါ။

၅။ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ထပ္ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီႏွင့္ င႐ုတ္ပြမ်ားထည့္ၿပီး ၄ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၆။ ထို႔ေနာက္ ေစာေစာက ေၾကာ္ထားေသာ အမဲသားႏွင့္ မႈိမ်ားကို ဒယ္အိုးထဲသို႔ ေပါင္းထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ရ႐ွိလာတဲ့ အမဲသားေၾကာ္ကို ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ၿပီးတဲ့အခါမွာေတာ့ ထမင္းနဲ႔ ပူပူေလး တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: natashaskitchen.com