က်န္းမာေရး - Health | စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ားအေၾကာင္း - Food Stories

ပန္းပြင့္စိမ္းကို ဘာေၾကာင့္ စားသင့္သလဲ

June 24, 2016

ပန္းပြင့္စိမ္းကို ဘာေၾကာင့္ စားသင့္သလဲ

Share this on:

ပန္းပြင့္စိမ္းလို႔ ျမန္မာလိုေခၚတဲ့ Broccoli ဟာ ကမာၻမွာ က်န္းမာေရးနဲ႔ အညီညႊတ္ဆံုး အစားအစာ တစ္မ်ိဳးပါ။ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈ နည္းပါးၿပီး အာဟာရျဖစ္ေစမယ့္ သတၱဳဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့ အစားအစာ ျဖစ္လာေစတာပါ။

ေလ့လာေတြ႔ရွိသူေတြရဲ႕ ေျပာစကားအရ ပန္းစိမ္းကို တစ္ပတ္မွာ ၃-၄ႀကိမ္ စားေပးရင္ ဆီးခ်ဳိျဖစ္ေစမႈကို တားဆီးေပးျခင္း၊ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ရင္ၾကပ္နဲ႔ ကင္ဆာေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးကို ကာကြယ္ေပးတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ တစ္ျခား အခ်က္ေတြလည္း ရွိပါေသးတယ္။

  • ပန္းပြင့္စိမ္းမွာ ပါ၀င္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေၾကာင့္ ေသြးထဲမွာ ရွိတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ေလွ်ာ့ခ်ေစႏုိင္ပါတယ္။
  • အရိုးက်န္းမာေရး အတြက္ အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစတဲ့ ကယ္လ္ဆီယမ္နဲ႔ ဗီတာမင္ ေက ႏွစ္မ်ိဳးစလံုးဟာ ျမင့္မားစြာ ပါ၀င္ေနပါတယ္။
  • ပန္းေဂၚဖီစိမ္း (Broccoli) မွာ ပါဝင္တဲ့ ျဒပ္ေပါင္း တစ္မ်ဳိးဟာ ကင္ဆာ က်ိတ္ေတြ ႀကီးထြားမႈကို ျဖစ္ေစတဲ့ အဓိက ဆဲလ္ေတြကို ဟန္႔တားႏိုင္ေၾကာင္း သုေတသန ပညာရွင္ေတြ ေတြ႔ရွိထားပါတယ္။

Broccoli

  • ေဆးလိပ္ေသာက္သူေတြ ပန္းပြင့္စိမ္းကို စားေပးသင့္ပါတယ္။ ဆာလ္ဖိုရာပိန္းလို႔ ေခၚတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးဟာ အဆုတ္ကို သန္႔စင္ေစၿပီး ေရာဂါ ကာကြယ္ႏုိင္တဲ့ ဆဲလ္ေတြကို အသက္၀င္ေစႏုိင္တာေၾကာင့္ပါ။
  • ခႏၶာကိုယ္ အေလးခ်ိန္ ပံုမွန္ ထိန္းသိမ္းလိုသူမ်ား ပန္းပြင့္စိမ္းကို ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ေၾကာ္စားႏုိင္သလို သုပ္စားလို႔လည္း ရပါတယ္။
  • ပန္းပြင့္စိမ္းဟာ အရြယ္မတိုင္ခင္ အယ္လ္ဇုိင္းမားျဖစ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးၿပီး မွတ္ဥာဏ္စြမ္းအားကို တိုးပြားေစတယ္လို႔ ၿဗိတိန္သုေတသန ပညာရွင္ေတြက ဆိုပါတယ္။

Broccoli_cook
ပန္းပြင့္စိမ္းဟာ က်န္းမာေစတယ္ဆိုတာ အထူးတလည္ေတာ့ ေျပာဖို႔ လိုမယ္မထင္ပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ခ်က္ျပဳတ္ရမွာ အေကာင္းဆံုးကေတာ့ ၂မိနစ္ေလာက္အထိပဲ အပူေပးၿပီး ခ်က္ျပဳတ္သင့္ပါတယ္။ နဂို ႏူးညံ့တဲ့ သေဘာ ရွိတာေၾကာင့္ မႏူးးမွာ
မပူရပါဘူး။

Credit: zeenews

Review

User Rating

2.9 (21 Votes)