က်န္းမာေရး - Health | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

ခရမ္းသီးရဲ႕ အက်ိဳးအာနိသင္ (၇) မ်ိဳး

August 7, 2016

ခရမ္းသီးရဲ႕ အက်ိဳးအာနိသင္ (၇) မ်ိဳး

Share this on:

ခရမ္းသီးကုိ လူတုိင္း စားဖူးပါလိမ့္မယ္။ အနည္းငယ္ သက္တဲ့ အရသာျဖစ္ၿပီး သားငါးမ်ိဳးစုံနဲ႕ ခ်က္စားၾကတာ ရွိသလုိ
ခရမ္းသီးသက္သက္ကုိ အခ်ိဳ/အစပ္ ခ်က္စားရင္လည္း အရသာ အလြန္ရွိပါတယ္။ ခရမ္းသီးမွာ လူကို အက်ိဳးျပဳႏုိ္င္တဲ့
အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ခရမ္းသီးကေန ရရွိႏုိင္တဲ့ အက်ိဳးအာနိသင္ (၇) မ်ိဳးကို ဗဟုသု
တအေနနဲ႕ ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။

(၁) အဆီက်ေစတယ္

ခရမ္းသီးမွာ Chlorogenic Acid ဓာတ္နဲ႕  Phytochemical နဲ႕ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္လုိ႕ အစာေျခစနစ္ကို လွ်င္ျမန္ေစ
ပါတယ္။ ကယ္လုိရီကုိလည္း လွ်င္ျမန္စြာ ေလာင္ကၽြမ္းေစႏုိင္သလုိ ခရမ္းသီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ ကယ္လုိရီပမာဏကလည္း အ
လြန္နည္းပါးပါတယ္။

(၂) ကိုလက္စထေရာကုိ ေလွ်ာ့ခ်ေပးတယ္

2

ခရမ္းသီးမွာပါတဲ့ Anthocyanin ဓာတ္ဟာ ေသြးတြင္းမွာရွိတဲ့ ကိုလက္စထေရာဓာတ္ကုိ လွ်င္ျမန္စြာ က်ဆင္းေစႏုိင္ပါ
တယ္။ ဒိအဓိပၸါယ္က ခရမ္းသီး ပုံွမွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ ႏွလုံးေရာဂါနဲ႕ ဆက္စပ္ေရာရဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္တယ္လုိ႕
အဓိပၸါယ္ သက္ေရာက္ေစပါတယ္။

(၃) ေသြးလည္ပတ္မႈ စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္

ေန႕စဥ္ စားသုံးသင့္တဲ့ ခရမ္းသီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႕ ကာဘုိဟုိက္ၿဒိတ္ဓာတ္ ပါ၀င္လုိ႕ ေသြးထဲမွာရွိတဲ့ အဆီခဲေတြ၊ ေသြးခဲ
ျခင္းေတြ၊ ေသြးေၾကာပိတ္ျခင္းေတြကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ၿပီး ေသြးဖိအားကုိ ပုံမွန္အေျခအေနမွာ ထိန္းေပးႏုိင္ပါတယ္။

(၄) ကင္ဆာကုိ ကာကြယ္ေပးႏုိင္တယ္

3

ခရမ္းသီးမွာ Solasodine Rhamnosyl Glycoside ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒီဓာတ္ေတြဟာ ကင္ဆာဆဲျဖစ္ျခင္းကုိ ကာ
ကြယ္ေပးႏုိင္ၿပီး ျဖစ္ေနၿပီးသား ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကုိေတာင္ တုိက္ျဖတ္ႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။

(၅) အဆိပ္အေတာက္ကုိ ဖယ္ရွာေပးႏုိင္တယ္

ခရမ္းသီးမွာ ခႏၶာကိုယ္ကုိ ဒုကၡေပးႏုိင္တဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြကုိ ဖယ္ရွာေပးတဲ့ Enzyme ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ အစား
မွားျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္တဲ့ ၀မ္းဗုိက္ေအာင့္ျခင္း၊ မူးေ၀ေအာ့အန္ျခင္း၊ ရာသီဥတုေၾကာင့္ ၀င္လာႏုိင္တဲ့ အဖ်ားေရာဂါေတြကုိ
လည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစႏုိင္ပါတယ္။

(၆) မွတ္ဉာဏ္ေကာင္းေစႏုိင္တယ္

ေန႕စဥ္စားေပးသင့္တဲ့ ခရမ္းသီးမွာ ဦးေႏွာက္ရဲ႕ ဖြဲ႕စည္းပုံကုိ ေထာက္ပံ့ႏုိင္တဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ ခရမ္းသီးရဲ႕
အျပာေရာင္ အခြံမွာ Anthocyanin Phytonutrient  လုိ႕ေခၚတဲ့ Nasunin ဓာတ္ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒီဓာတ္ဟာ ဦးေႏွာက္ရဲ႕
လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကုိ မ်ားစြာ အကူအညီေပးႏုိင္ပါတယ္။

(၇) အ႐ုိးေတြကုိ သန္မာေစတယ္

ခရမ္းသီးမွာ Copper ဓာတ္ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္လုိ႕ အသက္ႀကီးတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြမွာ အျဖစ္မ်ားေလ့ရွိတဲ့ အ႐ုိးပါး၊ အ႐ုိး
ေဆြး၊ အ႐ုိးဆဲလ္ပ်က္စီးျခင္းေတြကို ထိေရာက္စြာ ကာကြယ္ေပးႏုိင္ၿပီး လူငယ္လူရြယ္မ်ားအတြက္လည္း အ႐ုိးကုိ သန္
မာေစႏုိင္ပါတယ္။

Credit: Shwemom http://shwemom.com

Review

User Rating

4.2 (5 Votes)