Recipes | ခ်က္ပံုခ်က္နည္းမ်ား | ဟင္း - Curry | အေၾကာ္ - Fried

ၾကက္ဟင္းခါးသီးပုဇြန္ေျခာက္ႏွပ္

May 16, 2017

ၾကက္ဟင္းခါးသီးပုဇြန္ေျခာက္ႏွပ္


Share this on:

မဂၤလာပါ႐ွင္… ခုေပးပို႔တဲ့ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ .. “ၾကက္ဟင္းခါးသီးပုဇြန္ေျခာက္ႏွပ္” ဟင္းလ်ာေလးပဲျဖစ္ပါတယ္ ႐ွင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့….လူႏွစ္ေယာက္စာ အတြက္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဟင္းခါးသီးအႀကီး၁လံုး
  • Cook ပဲပိစပ္ဆီ ၅က်ပ္သား
  • ပုဇြန္ေျခာက္ ထမင္းစားဇြန္း၁ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ဥေသး၁ဥ
  • ၾကက္သြန္နီ ဥႀကီး၁လံုး
  • ဂ်င္းလက္တစ္ဆစ္ရဲ႕တစ္ဝက္(အနည္းငယ္)
  • င႐ုတ္ပြ အေျခာက္ေတာင့္၂ေတာင့္
  • ဆား.သၾကား.ၾကက္သားမႈန္႔. ငံျပာရည္(အခ်ိဳရည္) အနည္းငယ္

ခ်က္ျပဳတ္ပံု

  1. ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေရေဆးေၾကာ သန္႔စင္ၿပီး မထူမပါး လွီးပါမယ္။
  2. လွီးပါမယ္။ ၿပီးလ်ွင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ. ဂ်င္း.င႐ုတ္ပြေျခာက္ ႏွင့္ ပုဇြန္ေျခာက္တို႔အား ေလးစိပ္ကြဲမညက္တညက္ေထာင္းပါမယ္။
  3. ဒယ္အိုးထဲသို႔ ပဲပိစပ္ဆီ ၅က်ပ္သားထည့္ကာ ဆီပူလာလ်ွင္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီတို႔အား ထည့္ပါမယ္။
  4. ၿပီးလ်ွင္ၾကက္ဟင္းခါးသီး ထည့္ကာ ေရထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္းခန္႔ထည္ၿပီး အဖံုးပိတ္ ႏွပ္ထားပါမယ္။
  5. ၅မိနစ္ခန္႔ၾကာလ်ွင္ေတာ့ မီးဖိုေပၚမွ ခ်လို႔ရပါၿပီ။
  6. အရသာ႐ွိလွတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးပုဇြန္ေျခာက္ႏွပ္ ဟင္းလ်ာေလး တစ္ခြက္ရပါၿပီ႐ွင္..ေက်းဇူးတင္ပါတယ္႐ွင္။

Credit: Myint Zu

Review

User Rating

2.5 (2 Votes)