ပုဇြန္ - Prawn | ဟင္း - Curry | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables

ၾကက္ဟင္းခါးသီးခ်က္ – Bitter Gourd Curry

September 18, 2016

ၾကက္ဟင္းခါးသီးခ်က္ – Bitter Gourd Curry

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဟင္းခါးသီး - ၂ လံုး (အေစ႕ထုပ္ၿပီး အရွည္လိုက္ေလးေတြလွွီးထားပါ)
  • ခေနာၾကက္သားမႈန္႕ - ၃ ဇြန္း လၻက္ဇြန္း
  • ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ - ၂ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • နံနံပင္ - ၃ ပင္ (ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းေလးလွီးထားပါ)
  • အႏွစ္လုပ္ရန္ (Curry Paste)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ(ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ ၂ ဥ (ေထာင္းထားပါ)
  • ဆီ ၂ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • အေရာင္တင္မႈန္႕ ၁ ဇြန္း လၻက္ဇြန္း
  • ငံျပာရည္ ၁ ဇြန္း လၻက္ဇြန္း
  • နႏြင္းမႈန္႕ ၁ ဇြန္း လၻက္ဇြန္း
  • ငပိစိမ္းစား ၁ ဇြန္းခဲြ လၻက္ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

  1. အေၾကာ္ဒယ္အိုး ၾကီးထဲ ဆီပူ ေအာင္မီးအေနေတာ္နွင္႔တည္ပါ။ ဆီပူ လာလွ်င္ အနွစ္လုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုး ထည္႕ၿပီး ၃-၄ မိနစ္ ေလာက္ေၾကာ္ပါ။ မၾကာခဏေမႊေပးပါ။ ၾကက္သြန္ ႏြမ္းသည္ အထိတည္ပါ။ အနံေမႊး လာသည္ အထိတည္ပါ။
  2. အႏွစ္အိုးထဲ ေရ အနည္းငယ္ ထည္႕ပါ။ ၿပီးလွ်င္ နံနံပင္ကလဲြလို႕ က်န္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ကို ထည္႔ပါ။ အားလံုး နွံ႕ေအာင္ ေမႊ ၿပီး မီးျပင္းျပင္းျဖင့္ ေရဆူသည္ အထိတည္ပါ။ ေရခမ္းလာလွ်င္ နံနံပင္အုပ္ ဆားျမည္းၿပီး လိုတာထပ္ျဖည္႕ပါ။
Knorr

Review

User Rating

5 (2 Votes)