Recipes | ခ်က္ပံုခ်က္နည္းမ်ား | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables

ပန္းေဂၚဖီႏွင့္ သီဟုိေစ့ထမင္း

November 8, 2016

ပန္းေဂၚဖီႏွင့္ သီဟုိေစ့ထမင္း

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ - ၁လံုး (ႏုတ္ႏုတ္စင္း)
  • သစ္က်ပိုးေခါက္ ၁ခု
  • ပန္းေဂၚဖီ - ၁ပြင့္ (ျခစ္ (သို႔) ႏုတ္ႏုတ္စင္း)
  • ဇီယာမႈန္႔ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • နႏြင္းမႈန္႔ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • င႐ုပ္သီးေျခာက္အဖတ္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • အုန္းႏို႔(သံဗူး) ၄၀၀ မီလီ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. သီဟိုေစ့မ်ားကို ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲသို႔ထည့္၍ မီးအလယ္အလတ္ျဖင့္ ေရႊေရာင္သန္းလာ သည္အထိ ေလွာ္ပါ။ ထုိ႔ေနာက္ အေအးခံထားပါ။
  2. ဒယ္အိုးႀကီးတစ္လံုးထဲသို႔ ဆီထည့္ၿပိး မီးအလယ္အလတ္ျဖင့္ အပူေပးပါ။ ၾကက္သြန္ႏွင့္ သစ္က်ပိုးေခါက္ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္မ်ား ႏူးညံ့၍ ေရႊေရာင္သန္းလာသည္အထိ ေၾကာ္ပါ။
  3. ပန္းေဂၚဖီမ်ားကို ဆန္းလံုးအရြယ္အစားေလာက္ ျခစ္သည္ျဖစ္ေစ၊ စင္းသည္ျဖစ္ေစ ျပဳလုပ္ပါ။
  4. ဒယ္အိုးထဲသုိ႔ ပန္းေဂၚဖီ၊ ဇီယာမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔ႏွင့္ င႐ုပ္သီးအေျခာက္အဖတ္မ်ားကိုထည့္၍ ၃မိနစ္ခန္႔ေမႊ၍ေၾကာ္ေပးပါ။
  5. အုန္းႏို႔၊ သီဟိုေစ့ႏွင့္ ေရ ၁/၂ခြက္ထည့္၍ ေမႊပါ။
  6. ဆားထည့္၍ အဖံုးဖံုးထားပါ။ မီးအရွိန္ေလွ်ာ့ၿပီး ၁၅မိနစ္ခန္႔ မၾကာမၾကာ ေမႊေပး၍ ပ်စ္လာသည္အထိ ျပဳလုပ္ပါ။

Review

User Rating

5 (2 Votes)

author-avatar

Three Good Spoons provides cooking training in Yangon to create happy, productive home kitchens and promote decent work for Myanmar women.