အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာ ဝက္သားႀကိဳက္တဲ့ Foodies ေလးေတြအတြက္ အႀကိဳက္ေတြ႔ေစမယ့္ ခ်ိစ္ ဝက္သားလိပ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္ရတာ လြယ္ကူတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ မိမိအားတဲ့အခ်ိန္ေလးမွာ အရသာ႐ွိ႐ွိေၾကာ္စားႏိုင္တဲ့ ဝက္သားလိပ္ေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Photo Source: meatorders.com

  • ဝက္သားျပား ၈ ျပား
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • အေခ်ာင္းလိုက္ လွီးျဖတ္ထားေသာ ခ်ိစ္ ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္ခန္႔
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ပန္းကန္လံုးတစ္ဝက္ခန္႔

Photo Source: facemasknow.com

  • ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစမ်ား ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္ခန္
  • ေထာပတ္ အနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ဝက္သားျပားမ်ားကို ပလပ္စတစ္အိတ္ခံၿပီး အေလးတံုးနဲ႔ထုေပးလိုက္ပါ။

ထုၿပီးေသာ ဝက္သားျပားမ်ားကို ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းျဖဴးထားေပးလိုက္ပါ။

ၾကက္ဥ ၂ လံုးကို ေမႊခေလာက္ထားၿပီး ဂ်ံဳမႈန္႔ႏွင့္ ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ားကိုလည္း အဆင္သင့္ျပင္ထားလိုက္ပါ။ ေထာပတ္ကိုလည္း အတံုးေသး ၈ တံုး တံုးထားၿပီး ခ်ိစ္အေခ်ာင္းေလးမ်ားနဲ႔ ေပါင္းထည့္ထားပါ။

ဝက္သားျပားရဲ႕ အလယ္ဗဟိုတည့္တည့္မွာ ေထာပတ္တစ္တံုးထည့္ၿပီး ခ်ိစ္အနည္းငယ္ထည့္ကာ တင္းတင္းၾကပ္ၾကပ္ေလး လိပ္ေပးလိုက္ပါ။

ဝက္သားလိပ္ ၈ လိပ္ ရသြားပါၿပီ။ ထို႔ေနာက္ ဝက္သားမ်ားကို စတင္ေၾကာ္ပါေတာ့မယ္။ ဒယ္အိုးကို အလယ္အလတ္မီးအပူခ်ိန္ေပးထားၿပီး ဆီထည့္ကာ ဆီက်က္လာေအောင္ ေစာင့္လိုက္ပါ။ ဆီက်က္ေအာင္ ေစာင့္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ဝက္သားလိပ္မ်ားကို ၾကက္ဥထဲႏွစ္၊ ၿပီးတဲ့အခါ ဂ်ံဳမႈန္႔မ်ား ကပ္ဖို႔အတြက္ ဂ်ံဳမႈန္႔ပန္းကန္ထဲထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္ဥထဲ ေနာက္တစ္ေခါက္ထပ္ႏွစ္ၿပီး ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစမ်ား ထပ္ကပ္ေပးလိုက္ပါ။

၈ တံုးစလံုး ၾကက္ဥ၊ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ေပါင္မႈန္႔အေၾကအစမ်ား ကပ္ၿပီးတဲ့အခါမွာေတာ့ မီးအပူခ်ိန္ေလ်ာ့ေပးလိုက္ကာ ဆီပူထဲမွာ ၁၀ မိနစ္၊ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ အသားလိပ္မ်ား ေရႊညိဳေရာင္သမ္းလာတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ ပန္းကန္ျပားေလးထဲထည့္ကာ အေအးခံလိုက္ပါ။

ခ်ိစ္ဝက္သားလိပ္ေလးကို ေဆာ့စ္နဲ႔ပဲ တို႔စားစား၊ မိေရာနိစ္ (သို႔) အာလူးေထာင္းနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

Source: www.mydeliciousmeals.com