ဟင္း - Curry | ၾကက္သား - Chicken

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္ေပါင္ခ်က္

September 16, 2016

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္ေပါင္ခ်က္

Share this on:

ၾကက္ေပါင္ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးနွင့္ခ်က္ထားတဲ့ အရသာေလးက တစ္မ်ိဳးေလး စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ အီတလီေခါက္ဆဲြ (သို႔) ထမင္း တို႔ျဖင့္လည္း တြဲဖက္စားလို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေပါင္ – ၈ ခု (ဆူးခြၽန္ေလးျဖင့္ထိုးထားပါ။ အသားမႈန္႔ နယ္ထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၅ လံုး (အေစ့ထုတ္ၿပီး ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းေလး လွီးတားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၅ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄ ႁမႊာ (ေထာင္းထားပါ)
  • ခ်င္း – ၁.၅ စင္တီမီတာ (ေထာင္းထားပါ)
  • အေရာင္တင္မႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ခဲြ
  • အသားမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ခဲြ (၁ ဇြန္းခဲြ အသားနယ္ႏွပ္ရန္)
  • နႏြင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
  • ဆီ – စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္းခဲြ
  • ဆား – အနည္းငယ္
  • ငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခဲြ
  • စပါးလင္ – ၁ ေခ်ာင္း (ထုၿပီး ထံုးထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္ေပါင္ကို အသားမႈန္႔ ၁ ဇြန္းခဲြျဖင့္နယ္ ႏွပ္ထာပါ။
  2. ဆီ အပူေပးပါ။ ဆီပူလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ခ်င္းႏွင့္ စပါးလင္မ်ားကို ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္မ်ားႏြမ္းၿပီး ေမႊးလာလွ်င္ အေရာင္တင္မႈန္႔ႏွင့္ ငံျပာရည္ထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ မၾကာခဏ ေမႊေပးပါ။
  3. ေရႊေရာင္သမ္းလာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏြမ္းလာလွ်င္ ၾကက္ေပါင္ထည့္ပါ၊ ၾကက္ေပါင္ျမႇဳပ္ေအာင္ ေရထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္တည္ပါ။
  4. မၾကာခဏေမႊေပးပါ။ ေရခန္းလွ်င္ ေနာက္ တစ္ေရထပ္တည္ပါ။ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထည့္ပါ။
  5. ၾကက္သားႏူးၿပီး အႏွစ္က်တဲ့အထိ တည္ပါ။ ဆားျမည္းၿပီး လိုလွ်င္ ထပ္ထည့္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္။

Review

User Rating

5 (1 Votes)