ေၾကးအိုုး (ၾကက္သား)

Share this on:

13646964_10154598901338132_1335990516_o

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေတာက္ေတာက္စင္းထားေသာ ၾကက္သား
  • ၾကက္ရိုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • အခ်ဳိမႈန္႔
  • ပဲငံျပာရည္ အၾကည္
  • ဆား
  • ေကာ္မႈန္႔
  • ငရုုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ
  • နွမ္းဆီ
  • ဆန္ၾကာဆံ
  • ပဲျပား
  • မုုန္ညင္းစိမ္း
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္
  • တရုုတ္နံနံပင္
  • ဖုုဆိုုင္
  • ငရုပ္သီးစိမ္း - ပါးပါးလွီးထားပါ
  • ရွာလကာရည္ - ၃ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • သၾကား - တဇြန္း (လဖက္ရည္ဇြန္းေသး)
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ငံျပာရည္ - အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ၾကက္အရိုးကို ေရေဆးၿပီး အိုးႀကီးႀကီးထဲတြင္ ေရ ၊ ဆား ၊  ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ အခ်ဳိမႈန္႔ နွင့္ ထည့္ျပဳတ္ပါ ။  
  2. အရိုးမ်ား နူး၍ အရည္က်သည္ အထိ မီးမီးေအးျဖင့္ ျပဳတ္ေပးပါ ၊
  3. ေတာက္ေတာက္ စင္းထားေသာ အသားမ်ား ကို ပဲငံျပာရည္ အၾကည္  ၊ ေကာ္မႈန္႔ ၊ ဆား ၊ ငရုုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ ၊ နွမ္းဆီ တို.နွင့္ နယ္ျပီး နွပ္ထားပါ ။
  4. ဆန္ၾကာဆံကိုု ေရစိမ္ထားပါ ။
  5. မုုန္ညင္းစိမ္း ၊ ၾကက္သြန္မိတ္ ၊ တရုုတ္ နံနံပင္ ၊ ဖုုဆိုုင္တိုု႔ကိုု ေရ ေသေသခ်ာခ်ာ ေဆး၍ ၁ လက္မ ေက်ာ္ေက်ာ္ခန္႔ လွီးျဖတ္ထားပါ ။
  6. စားကာနီးတြင္ ေၾကးအိုုးကိုု တပြဲစာ ျပင္သည့္ အိုုးနွင့္ တပြဲစီ ထည့္၍ ျပဳတ္ပါ ။
  7. အိုးထဲတြင္ တပြဲစာ ဟင္းရည္ ထည့္၍ ဆူအာင္တည္ပါ ။ ဟင္းရည္ တည္ေနခ်ိန္တြင္ အသားကို လံုးၿပီး ထည့္ပါ ။
  8. ၿပီးလ်င္ ဆန္ၾကာဆံကို တပြဲစာ ထည့္ျပဳတ္ပါ ။ ပဲျပား နွင္႔ အရြက္စိမ္းကိုု ေနာက္ဆံုးမွ ထည့္ပါ ။
  9. ဟင္းရည္ ပြက္ပြက္ ဆူလာလွ်င္ အသား က်က္မက်က္ ခ်ိန္ဆ ၿပီးမွ ပန္းကန္ထဲကို ေလာင္းထည့္ပါ။
  10. အခ်ဥ္ရည္အတြက္ - ငရုပ္သီးစိမ္းကို ပါးပါးလွီး ၊ ရွာလကာရည္ ၃ ဇြန္း ၊ သၾကား တဇြန္း ၊ ဆား အနည္းငယ္ ၊ ငံျပာရည္ အနည္းငယ္ နွင့္ ေရက်တ္ေအး အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး အားလံုးကို ထည့္ေမႊ ၿပီးလွ်င္ အခ်ဥ္ နဲ႔ အေပါ့ အငံကို ျမည္း၍ လိုတာ ထပ္ထည့္ပါ ။
  11. Sirichai ငရုုတ္ဆီနွင့္ပါ တြဲ၍ စားနိုုင္ပါသည္ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

3.9 (9 Votes)