ၾကက္စင္းေကာ အာလူးဟင္း

Share this on:


1.Minced Chicken Curry.MFM

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သားေတာက္ေတာက္စင္း - ၂၅ က်ပ္သားခန္႔
  • ၾကက္သြန္နီ - ၂ လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃ မႊာ
  • ဂ်င္း - အနည္းငယ္
  • အေရာင္တင္မႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၂ လံုး
  • အားလူး - ၂ လံုး
  • ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ဆီ - ၂ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • မဆလာ - အနည္းငယ္
  • ေရ - အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ေတာက္ေတာက္စင္းထားေသာ ၾကက္သားကိုု နႏြင္းမႈန္႔ ၊ အေရာင္တင္မႈန္႔ႏွင့္ ေရာနယ္၍ နွပ္ထားပါ ။
  2. ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အတံုုးေလးမ်ား လွီးထားပါ ။ အာလူးကို အတုံုးေလးမ်ား တံုးထားပါ ။
  3. ဒယ္အိုး (သို႔) ဒန္အိုး တစ္လံုးကို မီးဖိုးေပၚ တင္ျပီး ဆီထည့္၍ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ/ျဖဴ ၊ ဂ်င္း ၊ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္တိုု႔ကိုု ထည့္ပါ ။ ျပီးလ်င္ နယ္ထားေသာ ၾကက္သားမ်ားကို ထည့္လံုးပါ ။ ၾကက္သား အေရာင္ေျပာငး္သြားလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ထည့္ပါ ။ ထိုေနာက္ ေရအနညး္ငယ္ ထည့္၍ အုပ္ထားပါ ။ ၾကက္သားႏုလာကာနီးတြင္ အားလူးကို ထည့္၍ မီးေအးေအးႏွင့္ တည္ပါ ။
  4. အားလံုး ႏူးလွ်င္ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ကို အုပ္ပါ ။ အေပါ့ အငန္ျမညး္၍ အရသာ အေနေတာ္လွ်င္ ရယ္ဒီမိတ္၀ယ္ထားေသာ ပလာတာကို မီးေအးေအးျဖင့္ ေၾကာ္၍ အရသာရွိလွတဲ့ ပလာတာႏွင့္ ၾကက္သားခ်က္ စားသံုးႏိုင္ပါျပီ ။
  5. အခ်ဥ္ကိုေတာ့ သခြာသီး ပါးပါးလွီး ၊ ငရုတ္သီးစိ္မ္း ပါးပါးလွီး ႏွင့္ ပူတီႏွံ တို႔ကို ေရာျပီး သံပုရာသီး (သို႔) ရွာလကာရည္ျဖင့္ ေရာနယ္၍ တြဲဖက္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

5 (2 Votes)

author-avatar

This author has not supplied a bio yet.