Recipes | အခ်ဥ္ - Fermented Food Stuff

တရုတ္ရိုးရာ ငရုတ္သီးစိမ္း အခ်ဥ္စိမ္နည္း

March 13, 2018

တရုတ္ရိုးရာ ငရုတ္သီးစိမ္း အခ်ဥ္စိမ္နည္း


Share this on:

ငရုတ္သီးစိမ္းေလးေတြကို ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႕ အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာျဖစ္ေစ၊ အသုပ္ေတြထဲမွာျဖစ္ေစ၊ အစိမ္းလိုက္ပဲျဖစ္ျဖစ္ အမ်ိဳးမ်ိဳးစားသံုးေနႀကပါတယ္။ ဒီလိုမ်ိဳး ပံုစံအစံုအလင္နဲ႕ စားသံုးဖူးႀကေပမယ့္ အခ်ဥ္စိမ္ၿပီးေတာ့ စားဖူးႀကမယ္လို႕မထင္ပါဘူးေနာ္။ စားဖူးတယ္ဆိုရင္လည္း ကိုယ့္အိမ္မွာကိုယ္ ေသခ်ာစိမ္ၿပီးစားေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း စိုးရိမ္စရာမလိုေတာ့ဘူးေပါ့။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ငရုတ္သီးစိမ္း – ၂ က်ပ္သား

ဆန္ရွာလကာရည္ – ၁ ခြက္

သႀကား – ခြတ္တစ္၀က္ခန္႕

ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။ ငရုတ္သီးစိမ္းေတြကို ေရေဆးၿပီး ေျခာက္ေအာင္သုတ္ေပးပါ။

၂။ ေျခာက္သြားသည့္အခါ လွီးေပးၿပီး အေစ့ထုတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပိုးသတ္ထားတဲ့ ဖန္ပုလင္းထဲ ငရုတ္သီးစိမ္းေတြကို ထည့္ေပးပါ။

၃။ ရွာလကာရည္၊ သႀကား၊ ဆားတို႕ကို လက္ကိုင္ပါ ဒယ္အိုးထဲေပါင္းထည့္၍ သႀကားႏွင့္ဆား လံုးလံုးအရည္ေပ်ာ္သြားသည္အထိ က်ိဳေပးပါ။

၄။ ရလာတဲ့အရည္ကို ငရုတ္သီးေတြထည့္ထားသည့္ ပုလင္းထဲသို႕ ေလာင္းထည့္ပါ။

၅။ ေရခဲေသတၱာထဲမထည့္ခင္ အရင္ အေအးခံပါ။

၆။ ၂ ရက္ မွ ၃ ရက္ႀကာျမင့္သြားသည့္အခါမွာေတာ့ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။ တလအတြင္းစားေပးရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။

Review

User Rating

5 (1 Votes)