ငပိ - Ngapi | ငပိခ်က္ | ပုဇြန္ေျခာက္ - Dried Prawns | အသီး - Fruits

ဒညင္းသီးႏွင့္ ေရႊပုစြန္ေျခာက္ငါးပိခ်က္

May 21, 2016

ဒညင္းသီးႏွင့္ ေရႊပုစြန္ေျခာက္ငါးပိခ်က္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဒညင္းသီးျပဳတ္ - ၁၀ လုံး
  • ေရႊပုစြန္ေျခာက္ - ၂ ဇြန္း
  • စိမ္းစားငါးပိ - ၁ ဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း - ၁၅ေတာင့္ခန္႔
  • ၾကက္သြန္နီ - ၁ လုံး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅ တက္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္မွည့္ - ၅ လုံးခန္႔

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ဒညင္းသီးကို ထက္ျခမ္းခြဲၿပီး အေညႇာင့္ေလးထုတ္ေပးပါ ။ ထိုအေညႇာင့္ေလးက အခန္႔မသင့္ရင္ အစာအဆိပ္တက္တဲ့ ဓာတ္ကို ျဖစ္ေပၚေစတတ္ပါတယ္ ။
  2. ထက္ျခမ္းခြဲၿပီး င႐ုတ္ဆုံမွာေထာင္း ျပားျပားေပးပါ ။ ငါးပိကို ေရခပ္ေႏြးေႏြးႏွင့္ ေဖ်ာ္ထားပါ ။ ၾကက္သြန္နီ ၊ ျဖဴႏွင့္ င႐ုတ္ေျခာက္ ၃ေတာင့္ေလာက္ကို ေရာၿပီး ညႇက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင့္ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း လွီးပါ ။
  3. ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာ ေထာင္းထားေသာ အေရာ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၊ ေရႊပုစြန္ေျခာက္တို႔ကို နႏြင္းမႈန္႔ ၊ အနည္းငယ္ႏွင့္အတူ ေရာထည့္ၿပီး ဆီအနည္းငယ္ ေလာင္းထည့္ပါ ။ အဖုံးအုပ္ၿပီး မီးေအးေအးမွာ ဆီျပန္ေအာင္ ခ်က္ေပးပါ ။
  4. ဆီျပန္လာလွ်င္ ေထာင္းျပားထားတဲ့ ဒညင္းသီးေတြ ထည့္ေပါင္းခ်က္ပါ ။ ၃မိနစ္ခန္႔ ဆက္ခ်က္ၿပီးလွ်င္ အရည္ေဖ်ာ္ထားတဲ့ ငါးပိကို ေလာင္းထည့္ၿပီး င႐ုတ္သီးစိမ္းေတြ ေပါင္းထည့္ကာ အဖုံးအုပ္ၿပီး ေရခမ္းသည္အထိ ဆက္ခ်က္ေပးပါ ။
  5. အရသာ အတိုးအေလွ်ာ့ ခ်ိန္ဆၿပီးရင္ ထမင္းၿမိန္တဲ့ ဒညင္းသီးငါးပိခ်က္ သုံးေဆာင္ႏိူင္ပါသည္ ။
သတိျပဳရန္ ။ ။ ဒညင္းသီးစားလို႔ အဟာရမျဖစ္ဘူး ဆိုေပမယ့္လဲ ဒညင္းသီးကို မေ႐ွာင္ႏိူင္ၾကတာေၾကာင့္အလြန္အကြၽံ စားသုံးျခင္းကို သတိထားၿပီး ေ႐ွာင္ၾကဥ္ၾကပါလို႔ အသိေပးအပ္ပါတယ္ ။

Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား

Review

User Rating

3.9 (11 Votes)