အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ႀကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ ဒီတခါမွာေတာ့ ရိုးရိုးေလးနဲ႔ လုပ္ရလြယ္တဲ့ ၾကက္သား၊ ပန္းေဂၚဖီေခါက္ဆြဲေႀကာ္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။
လုပ္ရတာလည္းလြယ္ၿပီး ျပင္ဆင္ခ်ိန္ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ပဲၾကာမွာပါ။ သိပ္မအားတဲ့ေန႔ေတြမွာလည္း ခပ္ျမန္ျမန္လုပ္စားလို႔ရတယ္ေနာ္။ အိမ္မွာပဲ ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ ေႀကာ္စားမွာဆိုေတာ့ အရသာလည္းရွိ က်န္းမာေရးနဲ႔ လည္းညီညြတ္ေအာင္ ခ်က္ႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ေခါက္ဆြဲ
- ၾကက္သားအတံုးေသးေသးေလးလွီးပါ
- ပန္းေဂၚဖီအနည္းငယ္
- ငရုတ္သီးအစပ္ အနည္းငယ္
- ဟင္းခ်က္ဆီ ဆီအနည္းငယ္
- ႏွမ္းဆီအနည္းငယ္
ေဆာ့စ္လုပ္ရန္
- ကမာေဆာ့လ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ပ်ားရည္အနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္ျဖဴေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္
- ႏွမ္းဆီအနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ၾကက္သားကို ေရေသခ်ာေဆးၿပီးအတံုးေသးေသးေလးေတြလွီးပါ။ ၿပီးရင္အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ဆီနည္းနည္းထည့္ပါ။ ၾကက္သားထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ေၾကာ္ေပးပါ။ ေဆာ့စ္လုပ္ဖို႔ ဖယ္ထားတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြအားလံုးကို ထည့္လိုက္ပါ။
ေခါက္ဆြဲကိုေသခ်ာျပဳတ္ၿပီးရၿပီဆိုရင္ ေရေဆးကာ ေရစစ္ထားေပးပါ။
ပန္းေဂၚဖီနဲ႔ ငရုတ္သီး တို႔ကိုလည္း ၾကက္သားထဲထည့္ၿပီး ေၾကာ္ေပးပါ။
က်က္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ ရပါၿပီေနာ္။
Source: mykoreankitchen.com
By: MyFood Myanmar
