ညဘက္ ထမင္းက်န္ေတြ ရွိရင္ မနက္စာကို ကင္မ္ခ်ီ ထမင္းေလး ေၾကာ္စားလို႔ရတယ္ေနာ္။

ကင္မ္ခ်ီ ထမင္းေၾကာ္စားဖို႔အတြက္

  • ကင္မ္ခ်ီ တစ္ခြက္စာ (အတံုးေလးေတြ တံုးထားပါ)
  • ဝက္ေပါင္ေျခာက္ ၁၅၀ ဂရမ္
  • အပ္မိႈ ၂၀၀ ဂရမ္ (ေရေဆးၿပီး အျမစ္ေတြ ဖယ္ထားပါ)
  • ထမင္းပန္ကန္လံုး ၄ လံုးစာ
  • ၾကက္ဥ Half Fried ၁ လံုး

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းရဲ႕ တစ္ဝက္
  • ကင္မ္ခ်ီ အရည္  စားပြဲတင္ဇြန္း ၈ ဇြန္း
  • ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းရဲ႕ တစ္ဝက္
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ႏွမ္းေစ့ ေလွာ္ၿပီးသား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ေခ်ာင္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ေရညွိ ပါးပါးလွီးထားပါ။

ျပဳလုပ္နည္း

မီးအလယ္အလတ္ထားၿပီး ဒယ္အိုးကို အပူေပးပါ။ ဆီထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ လုပ္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ၁၀ မိနစ္ေလာက္ ေလွာ္လိုက္ပါ။ ဝက္ေပါင္ေျခာက္ထည့္ၿပီး ေၾကာ္ပါ။

ကင္မ္ခ်ီထည့္ၿပီး က်က္လုနီးနီး ေၾကာ္ပါ။မိႈထည့္ၿပီး ေၾကာ္ပါ။

ထမင္း၊ ကင္မ္ခ်ီ အႏွစ္ေတြထည့္ၿ႔ပီး ေၾကာ္ပါ။

ႏွမ္းဆီထည့္ၿပီး ေမႊၿပီး မီးဖိုေပၚကေန ဖယ္လိုက္ပါ။ ပန္းကန္ထဲကို ကင္မ္ခ်ီ ထမင္းေၾကာ္ထည့္လုိက္ၿပီး ႏွမ္းေစ့၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ေရညွိဳ အပိုင္းအစေလးေတြနဲ႔ အလွဆင္လိုက္ပါ။ ၾကက္ဥေၾကာ္ကို အေပၚကေန တင္လိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ အရသာရွိတဲ့ ကင္မ္ခ်ီ ထမင္းေၾကာ္ေလး စားလို႔ရၿပီေနာ္။

Photos Credit: MyKorean Kitchen