Tips & Stories | က်န္းမာေရး - Health | စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ားအေၾကာင္း - Food Stories | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

ၾကက္သြန္နီ တစ္ေန႔တစ္လံုးပံုမွန္ စားေပးလ်ွင္ ဆရာဝန္မလို

November 29, 2016

ၾကက္သြန္နီ တစ္ေန႔တစ္လံုးပံုမွန္ စားေပးလ်ွင္ ဆရာဝန္မလို

Share this on:

ၾကက္သြန္နီကို ဟင္းလ်ာေတြခ်က္တဲ့ အခါ ဟင္းအႏွစ္ရဖို႔အတြက္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ဒါေပမယ့္ ၾကက္သြန္နီအစိမ္း တစ္ေန႔တစ္လံုး စားျခင္းဟာ က်န္းမာေရးအတြက္အက်ိဳးျပဳတယ္ဆိုတာကိုလည္း သတိျပဳသင့္ပါတယ္။

၁။ပန္းနာရင္ၾကပ္

ၾကက္သြန္နီထဲမွာ ဓာတ္မတည့္ရာမွျဖစ္ေပၚလာတဲ့ ေရာဂါေတြကို ကုသေပးတဲ့ Quercetin ဆိုတဲ့ အာနိသင္ပါဝင္ပါတယ္။ယင္း Quercetin ဟာ ဓာတ္မတည့္မႈေတြ၊ေယာင္ယမ္းမႈေတြကို တားဆီးေပးတဲ့ ပန္းနာရင္ၾကပ္ ကိုလည္း ကုသႏိုင္စြမ္းပါတယ္။ထို႔ျပင္ Quercetin ကအသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္းမွာ႐ွိတဲ့ ေလႁပြန္ေတြကို က်ယ္ေစတယ္လို႔လည္း သိရပါတယ္။

၂။ကင္ဆာ

ၾကက္သြန္နီဟာ နႏြင္းနဲ႔ေရာလိုက္တာနဲ႔ ကင္ဆာေျဖေဆးတစ္ခုျဖစ္သြားပါတယ္။ အူလမ္းေၾကာင္းထဲ႐ွိ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ အရင္းအျမစ္ေတြကို ေလ်ာ့ပါးေသးငယ္ေစတဲ့အတြက္လည္း အူမႀကီးကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္ၾကက္သြန္နီရဲ႕ နံရံမွာ႐ွိေနတဲ့ ေအာ္ဂဲႏို ဆာလဖာ ျဒပ္ေပါင္းေတြဟာ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြတိုက္ဖ်က္ေပးလို႔ တစ္ေန႔တစ္လံုးပံုမွန္စားသင့္ပါတယ္။

၃။ဆီးခ်ိဳေရာဂါ

ၾကက္သြန္နီမွာပါဝင္တဲ့ Allyl Propyl Disulphide လို႔ေခၚတဲ့ အဆီဟာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ကုသေပးႏိုင္တဲ့ အင္ဆူလင္ (Insulin) ေဟာ္မုန္းဓာတ္ကို ထုတ္လုပ္ေပးပါတယ္။

15232221_604300663088753_7878995343521534180_n

၄။ ႏွလံုးေရာဂါ

ႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ စာသံုးသင့္တဲ့ အစာအာဟာရထဲမွာ ၾကက္သြန္နီကို ထည့္စဥ္းစားမိၾကမွာ မဟုတ္ေပမယ့္ ၾကက္သြန္နီဟာ အမွန္တကယ္ေတာ့ ေဆးဖက္ဝင္ပါတယ္။ၾကက္သြန္နီထဲ႐ွိ quercetin ဓာတ္ဟာ လူႀကီးပိုင္းေသြးတိုးေရာဂါ႐ွိသူေတြအတြက္ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ေလ်ာ့နည္းေစရန္ ကူညီေပးပါတယ္။ ဝိုင္နီထဲမွာပါဝင္တဲ့ ႏွလံုးကာကြယ္ေပးတဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းထက္ ၾကက္သြန္နီဟာ ပိုၿပီးအာနိသင္စြမ္းအားမ်ားပါတယ္။ႏွလံုးေသြးလႊတ္ေၾကာမာျခင္းကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္လို႔လည္းဆိုပါတယ္။ 

onion-heart

၅။သြားမ်ား ေဆြးေျမ့ျခင္း

ၾကက္သြန္နီအစိမ္းစားျခင္းဟာ ခံတြင္းကိုနံေစေပမယ့္ တကယ္တမ္းေတာ့ ခံတြင္းက်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီကို အစိမ္းလိုက္ဝါးစားေပးျခင္းျဖင့္ သြားမ်ားကို ခိုင္မာေစၿပီး သြားေဆြ႔ေျမ့ျခင္းရဲ႕ တရားခံျဖစ္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားပိုးမ်ားက ိုတိုက္ဖ်က္ေပးပါတယ္။

onion-tooth

လြယ္ကူလွတဲ့ ၾကက္သြန္နီသဘာဝျဖစ္ေဆးကို တစ္ေန႔တစ္လံုး ပံုမွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ ေရာဂါဘယမွ ကင္းေဝးၾကပါေစ။

Review

User Rating

4.3 (7 Votes)