ငါး - Fish | မြန္ - Mon | ဟင္း - Curry

ငါးႏွပ္ဟင္း (မြန္ဟင္း) ခ်က္နည္း

July 12, 2016

ငါးႏွပ္ဟင္း (မြန္ဟင္း) ခ်က္နည္း

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးႏွပ္ (၂၀)သား
  • ၾကက္သြန္နီ (၂)လံုး
  • မရမ္းျပားေျခာက္ (အနည္းငယ္)
  • ငရုပ္သီးစိမ္း (အနည္းငယ္)
  • စပါးလင္ တစ္ပင္
  • စိမ္းစားငပိ
  • ခ်ိဳမႈန္႔
  • ဆား
  • နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္စီ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပထမဦးစြာ ငါးႏွပ္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးပါ ။ ေနာက္ ႏွစ္ပိုင္းပိုင္းပါ ။ ဇလံုထဲကို ထည့္ထားပါ(ေနာက္ဆုံးမွ ဟင္းအိုးထဲထည္႔ရန္)။
  2. ဟင္းအုိးထဲသို႔ ေရမတ္ခြက္ေလးခြက္စာထည့္ပါ ။ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထည့္ပါ ။ ငရုပ္သီးစိမ္းကို ေလးစိပ္ကြဲေထာင္းထည့္ပါ ။
  3. မရမ္းျပားေျခာက္ ၅-၆ ျပားေလာက္ထည့္ပါ ။ ဆား ၊ ခ်ိဳမႈန္႕၊ နႏြင္းမႈန္႕အနည္းငယ္စီထည့္ပါ ။ ငပိစိမ္းစား လက္တစ္ဆစ္ ေလာက္ထည့္ပါ။ စပါးလင္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး အထံုးကေလးျပဳလုပ္ၿပီး အုိးထဲတြင္ထည့္ပါ(ထုျပီး အေခ်ာင္းလိုက္လဲ ထည့္နိုင္)။
  4. ဟင္းခ်ိဳအုိးကို ဆူေအာင္တည္ပါ ။ ေရပြက္ပြက္ဆူပါက ငါးကို ထည့္ပါ ။ ေနာက္ အေပါ့အငန္ျမည္းပါ ။ နံနံပင္(သို႔မဟုတ္)ပင္စိမ္းရြက္ ႀကိဳက္က ထည့္ႏိုင္ပါသည္ ။ ငါးႏွပ္က ေၾကလြယ္သည့္အတြက္ ၅မိနစ္ဆိုရင္ ရပါျပီ ။ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ႏွင့္ အရသာရိွေသာ ငါးႏွပ္ဟင္းတခြက္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။
Credit : Original post

Review

User Rating

3.5 (20 Votes)