ငါး - Fish | ဟင္းရည္ - Soups | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables

ေဆးဖက္ဝင္ မယ္ဇလီဖူး ဟင္းခ်ိဳ

August 6, 2016

ေဆးဖက္ဝင္ မယ္ဇလီဖူး ဟင္းခ်ိဳ

Share this on:

မိုးေအးေအးနဲ႔ ေဆးဖက္ဝင္ မယ္ဇလီဖူး ဟင္းခ်ိဳ ေသာက္ၾကဦးမလား ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • မယ္ဇလီဖူး - ၂ စီး
  • ၾကက္သြန္နီ - ၂ ဥ
  • ငါးခူ - ၂ ေကာင္
  • ဟင္းခတ္မႈန္႔ - အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. မယ္ဇလီဖူး ၂ စည္းလံုးကို ေရသန္႔စင္ေအာင္ ေဆးၿပီး ေရနဲ႔ ျပဳတ္ထားပါ ။
  2. အခါး ေၾကာက္ရင္ ပထမေရကို သြန္ၿပီး ေနာက္တစ္ေရ ထပ္ျပဳတ္ပါ ။
  3. မဲဇလီဖူး ျပဳတ္ၿပီးသားကို အဖူးေလးေတြေျခြ ၿပီးရင္ အနည္းငယ္ေျခပါ ။
  4. ငါးခူကိုလည္း ငံျပာရည္ေလးနဲ႔ ျပဳတ္ပါ ။ ငါးခူက်က္ရင္ ငါးခူကို အသားႏႊင္ပါ ။
  5. ငါးျပဳတ္ေရ ဆူလာလွ်င္ ေခ်ထားေသာ မယ္ဇလီဖူး မ်ားကိုထည့္ပါ ။ ငါးခူ အသားႏႊင္ထားတာ ထည့္ပါ ။
  6. ၾကက္သြန္နီ ၂ လံုးကို ေလးစိပ္စိပ္ၿပီး အဖတ္လိုက္ ေလးေတြ အိုးထဲထည့္ပါ ။ ဟင္းခတ္မႈန္႔ထည့္ အေပါ့အငန္ ျမည္းၿပီး အိုးခ်လို႔ ရပါၿပီ ။
  7. အရသာက ခါးစိမ့္ ခ်ိဳေမႊးေလးမို႔ ေဆးဖက္လည္းဝင္ က်န္းမာေရး အတြက္လည္း အထူး ေကာင္းမြန္ပါတယ္ ။
** က်မေဖေဖ ငယ္ငယ္က မၾကာခဏ ခ်က္ေကၽြးတဲ့ ဟင္းေတြထဲက တစ္မ်ိဳးပါ ။ အရသာ ရွိတဲ့ဟင္းေတြ ခ်က္ေကၽြးခဲ့တဲ့ ေဖေဖ့ကို ေအာက္ေမ့သတိရ ေက်းဇူးတင္လွ်က္ပါ ။

Credit: Zin Mar

Review

User Rating

4.5 (2 Votes)