Kitchen Tips

အစားအစာေတြကို အေလအလြင့္ နည္းေအာင္ ဘယ္လုိ သိမ္းၾကမလဲ

October 29, 2016

အစားအစာေတြကို အေလအလြင့္ နည္းေအာင္ ဘယ္လုိ သိမ္းၾကမလဲ

Share this on:

အစားအစာေတြကို လႊင့္ပစ္ရတဲ့ အခ်ိန္ေလာက္ ႏွေျမာစရာေကာင္းတာ မရွိေတာ့ပါဘူး။ ဗိုက္ထဲေရာက္သြားရင္ ဘယ္ေလာက္ ကုန္ကုန္ မႏွေျမာတတ္ေပမယ့္ လႊင့္ပစ္လိုက္ရရင္ေတာ့ ႏွေျမာၾကတာေတြခ်ည္းပါပ။ပိုက္ဆံ ေခြ်တာရာလည္း ေရာက္ေစၿပီး အေလအလြင့္ နည္းေစဖို႔ အတြက္ အစားအစာေတြကို ဘယ္လို သိမ္းရမလဲ ဆိုတာေလးကို MyFood Myanmar ခ်စ္သူေတြကို မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။

food-storage-tips_can

၁။ အသံုးျပဳရလြယ္တဲ့ ဘူးေတြကို သံုးပါ
အစားအစာ အေတာ္မ်ားမ်ားဟာ နဂို ထုတ္ပိုးမႈေတြနဲ႔ ၾကာရွည္ထားရင္ မေကာင္းေတာ့တာမ်ားပါတယ္။ မလတ္မဆတ္ျဖစ္ၿပီး ပစ္လိုက္ရတာ မ်ားပါတယ္။ ေစ်းသက္သာၿပီး ေပါ့ပါးတဲ့ ပလပ္စတစ္ဘူး ဒါမွမဟုတ္ ဖန္ဘူးေတြကို အစားထိုးၿပီး သိမ္းဆည္းပါ။
food-storage-tips_freeze

၂။ အစားအစာေတြကို အေျခာက္ခံ သိမ္းဆည္းပါ
ရာသီစာ အသီးအႏွံေတြနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြဟာ လတ္ဆတ္ၿပီး ေစ်းသက္သာစြာ ရႏုိင္ပါတယ္။ ဒါေတြကို အေျခာက္ခံ သိမ္းထားမယ္ဆိုရင္ ရွားပါးတဲ့ အခ်ိန္ေတြမွာ ေစ်းႀကီးေပး ၀ယ္စားစရာ မလိုေတာ့ပါဘူး။ အေနာက္ႏုိင္ငံမွာေတာ့ အေအးခန္းထဲမွာ အေအးခံထားၾကပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ အေျခာက္လွမ္းၾကတာပါ။ ေရွးလူႀကီးေတြဆိုရင္ မရမ္းသီး၊ သရက္သီး၊ ဘူးသီး၊ ပန္းေဂၚဖီပြင့္ တို႔ကိုလည္း လွီးၿပီး အေျခာက္ခံ သိမ္းတတ္ၾကပါတယ္။ အျခား အရြက္၊ အပြင့္ေတြကိုလည္း ထိုနည္း၎ သိမ္းၾကပါတယ္။

food-storage-tips_bean

၃။ အေျခာက္ခံၿပီးသား ပဲေတြကို ၀ယ္ထားပါ
ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ပဲေတြကို ၀ယ္ထားတတ္ၾကပါတယ္။ ပုလင္းေတြ အိုးေတြနဲ႔ သိမ္းၾကပါတယ္။ အလြယ္တကူ စားႏုိင္ၿပီး ေစ်းေပါခ်ိန္ေတြမွာ ၀ယ္ထားၾကပါတယ္။ အမ်ား၀ယ္ၿပီး သိမ္းတဲ့အခါ လက္လီစိပ္ ၀ယ္တာထက္ ပိုမ်ားမ်ား ရပါတယ္။

storage-butter

၄။ ေထာပတ္ေတြကို ေရခဲေသတၱာထဲ မသိမ္းပါနဲ႔
အေမရိကန္ အမ်ားစုဟာ ေထာပတ္ေတြကို ေရခဲေသတၱာထဲ မသိမ္းဘဲ မီးဖိုေခ်ာင္မွာပဲ သိမ္းတတ္ၾကပါတယ္။ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ေထာပတ္ဟာ ပိုၿပီး ၾကာရွည္ခံပါတယ္။ စားသံုးတဲ့အခါလည္း လြယ္ကူေစပါတယ္။ ေထာပတ္ေတြ ေျခာက္သြားလို႔ ခြာမရတဲ့ အခါ လႊင့္ပစ္လိုက္ရတာေတြ ႀကံဳဖူးမွာပါ။

storage-board

၅။ မီးဖိုထဲက ဗီဒိုကို ရွင္းလင္းစြာ ထားပါ
ဆိုလိုတာကေတာ့ သပ္သပ္ရပ္ရပ္ ထားဖို႔ပါပဲ။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုရင္ ဘယ္ပစၥည္းေတြက အျမန္ စားရမယ့္ အစားအစာေတြလဲ ဘယ္ဟာေတြက ဒိတ္ၾကာေနၿပီလဲသိေအာင္ အစားအစာနဲ႔ ဘူးေတြကို သပ္သပ္ရပ္ရပ္ စီထားပါ။

storage-freeze

၆။ ဟင္းက်န္ေတြကို အေအးခံထားပါ။
ဟင္းေတြက်န္တဲ့အခါ ေနာက္ေန႔ မေကာင္းႏိုင္ဘူးဆိုၿပီး လႊင့္မပစ္ပါနဲ႔။ အေအးခန္းထဲမွာ သိမ္းထားပါ။ ဘူးေတြနဲ႔ ထည့္ၿပီး သိမ္းလည္းရပါတယ္။ စားမယ့္ေန႔က်မွ ထုတ္ၿပီး ျပန္ေႏႊးစားပါ။

storage-spiece

၇။ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြကို ေနေရာင္နဲ႔ေ၀းေ၀းထားပါ။
ေနေရာင္နဲ႔ အပူေတြရဲ႕ အေ၀းမွာ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြကို ထားပါ။ မီးဖိုေတြနား မထားပါနဲ႔။ အနံ႔ပယ္သြားၿပီး အာနိသင္ေတြ နည္းသြားတတ္ပါတယ္။

storage-green

၈။ အစိမ္းေရာင္ အသီးအရြက္ေတြကို စကၠဴနဲ႔ထုပ္သိမ္းပါ။
အစိမ္းေရာင္ေတြဟာ တာရွည္ခံဖို႔ သိမ္းရတာ ခက္ခဲပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မူလဓာတ္ေတြလည္း မျပယ္ေအာင္ Paper Towels ေလးေတြ နဲ႔ ထုပ္ပိုးၿပီး သိမ္းပါ။

storage-apple

၉။ အာလူးကို ပန္းသီးနဲ႔ အတူတူထားပါ။
အာလူးေတြ အေညွာင့္ေတြ ထြက္လာလို႔ လႊင့္ပစ္လိုက္ရတာေတြ ရွိတတ္ပါတယ္။ အဲ့လိုေတြ မျဖစ္ေအာင္ ပန္းသီးနဲ႔ အတူတူ ေရာထားပါ။ ပန္းသီးမွာပါတဲ့ ဓာတ္ေၾကာင့္ အာလူးေတြ အေညွာင့္မထြက္ေတာ့ပါဘူး။

storage-banana

၁၀။ ငွက္ေပ်ာသီးကို အျခားအသီးေတြနဲ႔ အတူတူ မထားပါနဲ႔။
ငွက္ေပ်ာသီးကို သိမ္းတဲ့အခါ သူ႔တစ္မ်ိဳးတည္း သီးျခား ထားပါ။ အျခား အသီးအႏွံေတြနဲ႔ ထားတဲ့အခါ ပိုၿပီး မွည့္လြယ္ပါတယ္။

Source: msn

Review

User Rating

3.7 (7 Votes)