Kitchen Tips | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

ေရခဲ ေသတၱာထဲ ထည့္မသိိမ္းသင့္တဲ့ အစားအစာ ၅မ်ိဳး

August 29, 2016

ေရခဲ ေသတၱာထဲ ထည့္မသိိမ္းသင့္တဲ့ အစားအစာ ၅မ်ိဳး

Share this on:

အစားအစာေတြကို စီမံေနရတဲ့ လူေတြ အတြက္ ဘယ္လို အစားအစာေတြကို ဘယ္လို သိမ္းရမလဲဆိုတာပါ စဥ္းစားစီမံ ခန္႔ခြဲရပါတယ္။ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ေနၿပီး အစားအစာေတြကို စားခ်င္စဖြယ္ ျဖစ္ေအာင္ ျပင္ဆင္ရသလို အရသာရွိေအာင္လည္း ခ်က္ျပဳတ္ရပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဘယ္လုိ အစားအစာ ဘယ္လို သိမ္းဆည္းၿပီး ဘယ္လိုအာဟာရေတြ ျဖစ္ေအာင္ စားရမလဲဆိုတာပါ သိေအာင္ ျပင္ဆင္ရပါေသးတယ္။ အစားအစာေတြကို ၾကာရွည္ခံေအာင္ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းဆည္းတတ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အစားအစာတုိင္းကိုေတာ့ ထားလို႔ မရပါဘူး။ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းလို႔ မရတဲ့အစားအစာေတြထဲက ၅မ်ိဳးကို မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။

melons

သခြားေမႊး
ေရခဲေသတၱာဟာ အင္တီေအာင့္ဆီးဒင့္ေတြရဲ႕ ပမာဏတစ္၀က္ေလာက္ကို ျဖတ္သြားႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ သခြားေမႊးသီးဟာ အခန္းတြင္း အပူခ်ိန္မွာ ဘီတာကရိုတင္းက ကဲ့သို႔ ဓာတ္ေပါင္းေတြဟာ ႏွစ္ဆပိုၿပီး တိုးပြားႏုိင္ေၾကာင္း USDA ရဲ႕ သုေတသနေတြမွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သခြားေမႊးသီးကို ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ၿပီး မစားသင့္ပါဘူး။
ဒါေပမယ့္ အစိပ္ေလးေတြ စိပ္ၿပီး ခဏထည့္ထားရင္ေတာ့ ရပါတယ္။

basil

ပင္စိမ္း
ပင္စိမ္းေတြဟာ ၄၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ေအာက္ကို ေရာက္သြားတဲ့ အခါ ခ်က္ခ်င္း အေရာင္မည္းသြားတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေရခဲေသတၱာထဲကို ထည့္သိမ္းဖို႔ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။ ျဖစ္ႏုိင္ရင္ ဖန္ခြက္ထဲ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အျမစ္ေထာင္ထားရင္ အေကာင္းဆုံးပါပဲ။ ဒါမွမဟုတ္ရင္ ေလလံုေအာင္ ထုပ္ထားရင္လည္း ရပါတယ္။

potatoes

အာလူး
အာလူးေတြကို ၄၅ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ အေနအထားေလာက္မွာ သိိမ္းထားဖို႔ အဆင္အေျပဆုံးပါပဲ။ ေနေရာင္နဲ႔ တိုက္ရိုက္မထိေတြ႔တဲ့ ေနရာဆိုရင္ လံုေလာက္ပါၿပီ။ ေရခဲေသတၱာထဲ
ထည့္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပိန္ၿပီး မဲသြားပါလိမ့္မယ္။

onions

ၾကက္သြန္နီ
အခ်ိဳ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ အသီးအႏွံေတြဟာ ေလနဲ႔ ထိေတြ႔ေနမွ လတ္ဆတ္ၿပီး ရွိေနတတ္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအထဲမွာ ၾကက္သြန္နီ ပါ၀င္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီကို သိမ္းတဲ့ အခါ ဖံုးအုပ္မထားဘဲ ျဖန္႔ထားရင္ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ေရခဲေသတၱာထဲေတာ့ ထည့္မသိမ္းပါနဲ႔။ အာလူးနဲ႔လည္း အတူတူ မထားသင့္ပါဘူး။ ၾကက္သြန္က ထြက္တဲ့ ဓာတ္ဟာ အာလူးေတြကို မဲသြားေစပါတယ္။

tomatoes

ခရမ္းခ်ဥ္သီး
ခရမ္းခ်ဥ္သီးရဲ႕ အာဟာရဓာတ္ေတြ မဆံုးရံႈးေစခ်င္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္မသိမ္းတာ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။

Credit: rd.com

Review

User Rating

3.4 (10 Votes)